beurre - Cuisine et saveurs de Lili

beurre

16 janvier 2011

Pain brioché aux cranberries

Désolée de ne pas mettre de photo pour cette recette, comme d'autres que je mettrai ultérieurement...j'ai fait une mauvaise manipulation en voulant mettre les photos sur mon ordinateur et tout ce que j'avais sur ma carte a disparu...grrr...j'enrage !!!...

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Tags: farine T45, beurre, lait, sucre, oeuf, levure Demarle pour pâte briochée, La Mandorle, cranberries, amand'o fruits

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15 janvier 2011

Croquettes de pommes de terre

De délicieuses petites croquettes de pomme de terre pour accompagner une viande ou un poisson en sauce, très appréciées par les enfants mais aussi par les grands ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1kg de...

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Tags: beurre, pommes de terre, oeuf, jaunes d'oeuf, muscade, sel, chapelure

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10 janvier 2011

Spritz coco/chocolat

Recette pour 60 biscuits Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de farine 250 g de sucre 60 g de noix de coco en copeaux 2 oeufs + 2 jaunes 250 g de beurre 1 pincée de sel 100 g de chocolat au lait Dans le bol du robot mettre le...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, sel, chocolat au lait, noix de coco en copeaux

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31 décembre 2010

Bûche au chocolat noir, sauce à l'orange

Voilà une bûche vite réalisée et qui fera son effet sur votre table du Nouvel An...Bon régal à toutes et à tous ! N'ayant pas encore présenté ma bûche, je ne peux vous mettre des photos de la mienne en dehors de celles concernant la préparation ; pour...

Posté par Lili18 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, oranges, chocolat noir, poudre d'amande

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28 décembre 2010

Croustillants au boudin noir ou blanc

Encore une petite idée pour vos prochains repas de fête ! Et comme la recette était avec du boudin blanc, je l'ai déclinée au boudin noir pour satisfaire tout le monde ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :...

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Tags: Oignons, beurre, feuilles de brick, pommes, cannelle, boudin noir, sel, poivre, boudin blanc

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27 décembre 2010

Coquilles Saint-Jacques au safran et pistaches

Mon tout premier plat avec un nouvel appareil photo auquel il va falloir que je m'habitue, un très joli cadeau du Père-Noël tout comme l'assiette sur laquelle est présentée cette délicieuse recette qui a fait le régal de mes invités. Recette pour 4 personnes...

Posté par Lili18 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, safran, crème fraîche allégée, noix de st jacques, pistaches, poivre de Séchuan, sel de l'Himalaya

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24 décembre 2010

Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

Voilà une petite idée bien sympathique que j'ai trouvé sur le blog de Cuisine Guylaine , j'en ai donc fait pour proposer à ma petite famille au moment de l'apéritif. Vite fait et délicieux, je vous conseille ces petits bouchons et je vous conseille également...

Posté par Lili18 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, lait, oeufs, gruyère râpé, foie gras, poivre, bicarbonate, baies roses, 4 épices, confiture de figues

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21 décembre 2010

Cailles à la crème d’épices et au poivre de Séchuan

Une recette vite faite qui n’en est pas moins une belle recette de fête, délicieuse et pleine de saveurs ! Son accompagnement de châtaignes et de cèpes en fait un très beau plat ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients...

Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, coriandre, persil, crème fraîche, cailles, cèpes, clous de girofle, marrons, poivre de Séchuan, anis étoilé

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20 décembre 2010

Etoiles au gingembre

Aujourd'hui une autre petite recette de sablés pour compléter la série des petites gourmandises que j'aurai plaisir à offrir à mon entourage. Ils sont jolis avec leur habit de fêtes non ? Et n'oubliez pas, si vous faites une de mes recettes, de m'envoyer...

Posté par Lili18 à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, farine T55, beurre, sucre glace, oeuf, cannelle, blanc d'oeuf, levure alsa, cassonnade, miel liquide

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19 décembre 2010

Huîtres en persillade

Une bonne idée pour ceux qui sont réfractaires aux huîtres car préparées de cette façon, elles passent beaucoup mieux...mon mari n'aime pas les huîtres et il a aimé de cette façon...sans être totalement fan tout de même mais essayez et vous m'en direz...

Posté par Lili18 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, ail, parmesan, persil, estragon, huîtres, poivre, chapelure, gros sel, noisettes en poudre

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