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Cuisine et saveurs de Lili
beurre
26 mai 2010

Mini-Hamburger de Saint Jacques

Mini-Hamburger de Saint Jacques
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 belles noix de St Jacques 3/4 blancs de poireaux 1 pincée de sucre 25 g de beurre 5 cl de Noilly Prat 10 cl de crème fraîche liquide 1 œuf Sel Poivre de Séchuan...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  pâte feuilletée allégée,  oeuf,  crème liquide,  noix de st jacques,  sel,  blancs de poireau,  poivre de Séchuan,  Noilly Prat

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25 mai 2010

Tarte aux daims ou Crème brûlée au daim ?

Tarte aux daims ou Crème brûlée au daim ?
Voilà une recette relevée sur le net il y a quelques temps, après ma visite chez Ikéa où j’ai pu goûter cette fameuse tarte aux daims. Vous la trouverez ICI ou encore ICI . J’en avais fait 3 d’un coup pour faire plaisir à quelques gourmandes qui se reconnaîtront...
Posté par Lili18 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  crème liquide,  fleur de sel,  jaunes d'oeuf,  gousse de vanille,  cassonnade,  chocolat au lait,  daims,  poudre amande

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16 mai 2010

Mini-moelleux aux mûres

Mini-moelleux aux mûres
J'ai utilisé pour ce faire des blancs d'oeuf en poudre Ingrédients : 30 g de blanc d'oeuf en poudre additionnés de 180 g d'eau (= 6 blancs d'œufs) 100 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine 100 g de mûres Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  sucre,  mûres,  blanc d'oeuf en poudre

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11 mai 2010

Pâte à tartiner au chocolat...de mon enfance

Pâte à tartiner au chocolat...de mon enfance
Pour celles et ceux qui connaissaient le « Pastador », cette pâte à tartiner que l’on trouvait en Belgique "quelques" années en arrière, je vous conseille cette recette qui m’a été transmise par Tallula et qui vient du blog de Nanou . Depuis que je cherche...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  crème liquide,  chocolat au lait,  lait de soja,  Just Chocolate

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9 avril 2010

Donuts light

Donuts light
Je vous propose une recette de donuts light…oui, oui, vous avez bien lu : Donuts light ! Chez nous, les vacances ont commencé alors profitons-en et faisons plaisir à nos petits sans nous priver... Une recette que j’ai trouvée sur le blog d’Ottoki : «...
Posté par Lili18 à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure de boulanger,  farine T45,  beurre,  lait,  oeufs,  sucre,  sel

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31 mars 2010

Chinois au pralin

Chinois au pralin
J’ai eu le plaisir de recevoir un colis de mon partenaire, la boutique Bahadourian dans lequel il y avait des pétales de roses, des pétales de violettes , de l’arôme de bergamote et du pralin …le temps de découvrir et l’idée de faire un chinois m’a tout...
Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure de boulanger,  farine T45,  beurre,  lait,  oeufs,  sucre,  sel,  pralin Bahadourian

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24 mars 2010

Brioche aux pépites de caramel

Brioche aux pépites de caramel
Je vous propose aujourd'hui une brioche gourmande, recette que j'ai trouvée il y a quelques temps déjà sur un forum de cuisine et à laquelle j'ai ajouté mon petit plus...c'est un régal !!! Envie d'en savoir plus ?...elle est pas belle la mie ? ...lol......
Posté par Lili18 à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  farine T45,  beurre,  lait,  oeufs,  fleur d'oranger,  poudre d'amande,  levure,  pépites de caramel,  sucre cassonade

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20 mars 2010

Dongoué de crevettes au lait de coco

Dongoué de crevettes au lait de coco
Aujourd’hui une recette qui nous vient de la cuisine guyanaise, un livre qui m’a été offert par Marie qui connaît bien mes goûts pour la cuisine d’Outre-Mer…un livre à dévorer qui me permettra de vous faire découvrir d’autres saveurs ! …Merci Marie. Très...
Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  citron vert,  farine T55,  beurre,  tomates,  oignon,  ail,  huile tournesol,  lait de coco allégé,  bois d'Inde,  caloupilé

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7 mars 2010

Mousse pralinoise à la fève tonka sous lit de poire

Mousse pralinoise à la fève tonka sous lit de poire
Aujourd'hui c'est un grand jour puisque c'est la fête des Mamies alors je souhaite à toutes les Mamies une très bonne fête... Avec une pensée toute particulière pour ma Mamie, (la grand-mère de mon mari qui est aussi la mienne) qui me regarde de là-haut...
Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  fève Tonka,  blancs d'oeuf,  chocolat noir à pâtisser,  coeurs en sucre,  feuille de brick,  poire conférence

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4 mars 2010

Pâte sucrée

Pâte sucrée
Recette de Philippe Conticini, tirée du livre Sensations que j’ai reçu de la part de mon partenaire ALAPAGE.COM Recette pour 500 g de pâte Préparation : 20 mn + 3 à 4 heures de repos Ingrédients : · 230 g de farine · 140 g de beurre · 1 œuf entier · 1...
Posté par Lili18 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  sucre glace,  oeuf,  jaunes d'oeuf,  gousse de vanille,  poudre d'amande,  zestes de citron

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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