beurre - Cuisine et saveurs de Lili

beurre

2 mars 2011

Gâteau aux pommes et pépites de chocolat

Une petite recette faite il y a quelques temps...photos faites avec mon ancien appareil, elles ne sont pas très belles mais le gâteau fut très très bon !!! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 5 pommes 20 g...

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Tags: farine T55, beurre, lait, oeufs, pépites de chocolat, pommes, sucre vanillé, levure alsa, poudre d'amande, brousse, cassonade

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22 février 2011

Tartines d’endives au bleu et noisettes

Dernièrement j’ai vu une tartine d’endives aux noix et gorgonzola chez Mamina et j’ai eu envie de la faire très vite…je n’avais pas de gorgonzola ni de noix sous la main et j’ai donc fait une variante de sa recette, une très bonne idée pour le repas du...

Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, endives, crème fraîche, sel, poivre, noisettes, huile de noisette, bleu, pain aux céréales

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18 février 2011

Crêpes au chocolat

La chandeleur est passée depuis quelques temps mais les crêpes chez moi c'est toute l'année et je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes de Christophe Felder que j'ai faite pour le goûter des enfants...on ne s'en lasse jamais ! . . Merci de continuer...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, cacao non sucré, lait entier, sel, crème entière

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10 février 2011

Croustillants de Saint-Jacques au foie gras

Bientôt la St Valentin et je vous propose cette petite entrée festive pour bien commencer ce petit repas en tête à tête ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 8 feuilles de filo 8 belles noix de St Jacques 1 càc...

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Tags: beurre, huile d'olive, fleur de sel, foie gras, feuilles de filo, noix de st jacques, poivre de Séchuan

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9 février 2011

Sablés fraise/framboise

Recette pour 30 sablés Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 130 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel 200 g de farine 1 œuf 40 g d’amand’o fruits fraise/framboise – La Mandorle Dans le bol du robot, mettre le beurre coupé en petits...

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Tags: farine T55, beurre, sucre, oeuf, La Mandorle, amand'o fruits

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6 février 2011

Mini creusois

Recette pour 15/20 petits gâteaux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 blancs d'œufs 180g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 90g de beurre 110g de farine tamisée 80g de noisettes en poudre Beurrer et fariner des petits moules...

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Tags: farine T55, beurre, sucre, sucre vanillé, noisettes en poudre, blancs d'oeuf

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30 janvier 2011

Crêpes de Philippe Conticini à la compote du soleil

Je vous ai proposé hier une compote du soleil et c'est donc avec ces très bonnes crêpes que nous l'avons dégustée...dans quelques jours ce sera la chandeleur...mais avant de continuer, un peu d'histoire... Quelle que soit l’année, la fête de la chandeleur...

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Tags: Grand Marnier, farine T55, beurre, lait, oeufs, sucre roux, jaune d'oeuf, huile d'arachide, zestes d'orange

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28 janvier 2011

Makowiek ou Makotch (Roulé au pavot)

Le makowiec est un gâteau polonais qui traditionnellement a la forme d'un strudel c’est-à-dire d'un rouleau de pâte farci au pavot. Dans le Nord de la France, ce gâteau est connu sous le nom de makotch. Lors de mon escapade dans le Nord, j’ai trouvé une...

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Tags: farine T55, levure de boulanger, beurre, lait, sucre, oeuf, jaunes d'oeuf, sel, préparation de pavot sucré

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27 janvier 2011

Blanquette de veau façon ch'ti

Envie d'une blanquette de veau mais envie de changement aussi alors j'ai mis mes racines au service de ma cuisine et j'en ai tiré cette recette qui j'espère vous plaira autant qu'à moi ! N'hésitez pas à la tester et à m'en dire des nouvelles...et n'oubliez...

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Tags: carottes, farine T55, beurre, sucre, oignon, endives, ail, Maroilles, bouquet garni, bière blonde, épaule de veau

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22 janvier 2011

Mini-Financiers au thé matcha et framboise

Recette pour environ 24 mini-financiers Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de préparation pour financiers – Graminades 125 g d’eau 125 g de beurre 1 càc de poudre de thé matcha Quelques brisures de framboise Préchauffer le...

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Tags: beurre, framboises, eau, Graminades, poudre de thé matcha, préparation pour financier

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