poudre d'amande - Cuisine et saveurs de Lili

poudre d'amande

1 avril 2011

Tarte aux cerises

Trop contente avec cette première cueillette de cerises de l'année, j'ai eu de quoi faire une belle tarte...j'en avais envie depuis trop longtemps...un régal ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 pâte brisée...

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Tags: mascarpone, oeufs, sucre, pâte brisée, cerises, poudre d'amande, crème semi-épaisse à 3%, poudre de biscuit rose de Reims

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12 mars 2011

Bavarois framboise et vanille

Je vous propose un gâteau qui peut être fait pour n’importe quelle occasion, ici je l’ai fait pour l’anniversaire de ma petite-fille le mois dernier mais vous pouvez l’adapter en fonction de l’évènement…il est léger et délicieux et passe très bien après...

Posté par Lili18 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, farine T55, beurre, oeufs, framboises, sucre glace, gélatine, gousse de vanille, poudre d'amande, crème entière

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2 mars 2011

Gâteau aux pommes et pépites de chocolat

Une petite recette faite il y a quelques temps...photos faites avec mon ancien appareil, elles ne sont pas très belles mais le gâteau fut très très bon !!! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 5 pommes 20 g...

Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, lait, oeufs, pépites de chocolat, pommes, sucre vanillé, levure alsa, poudre d'amande, brousse, cassonade

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13 février 2011

Macarons aphrodisiaques

Nous voilà bientôt à la St Valentin et pour surprendre votre bien-aimé, je vous propose aujourd’hui des macarons au poivre et au gingembre…de quoi terminer un bon petit repas et mettre le feu aux poudres… Recette pour 36 macarons Réalisation : difficile...

Posté par Lili18 à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, sucre glace, sucre, crème liquide, pulpe de gingembre, poudre d'amande, blancs d'oeuf, poivre de Séchuan, colorant bleu

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23 janvier 2011

Galette des Rois au chocolat blanc et thé matcha

Le mois de janvier n'est pas encore terminé et je souhaite partager avec vous une recette que j'ai faite dernièrement et qui m'a bien plu ! Cette galette a fait un petit voyage dans le Nord, les goûteurs viendront sans doute vous donner leur avis... Recette...

Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte feuilletée, poudre d'amande, copeaux de chocolat blanc, poudre de thé matcha, sucre blond

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31 décembre 2010

Bûche au chocolat noir, sauce à l'orange

Voilà une bûche vite réalisée et qui fera son effet sur votre table du Nouvel An...Bon régal à toutes et à tous ! N'ayant pas encore présenté ma bûche, je ne peux vous mettre des photos de la mienne en dehors de celles concernant la préparation ; pour...

Posté par Lili18 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, oranges, chocolat noir, poudre d'amande

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22 décembre 2010

Macarons au magret de canard séché

Une autre recette de macarons salés à servir en cette période de fin d'année...après les macarons au roquefort, je vous propose cette version que je viens de faire...délicieux !!! Pour 30 macarons environ Réalisation : difficile – Budget : économique...

Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, poudre d'amande, blancs d'oeuf, sucre en poudre, confit de figues, colorant lavande, magret de canard séché

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13 décembre 2010

Macarons au roquefort

Pour 15 macarons environ Réalisation : difficile – Budget : économique Ingrédients : Coques : 55 g de blancs d’œuf 60 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 60 g de poudre d’amande Colorant vert en poudre Crème au roquefort : 100 g de fromage blanc...

Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, sucre glace, fromage blanc 0%, roquefort, blanc d'oeuf, poudre d'amande, poivre de Séchuan, sucre en poudre, colorant vert

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9 mai 2010

Pâte de pistache maison

Mise à l'honneur ce matin sur Canalblog, si vous découvrez mon blog, n'hésitez pas à laisser un commentaire, il sera lu avec grand plaisir et apprécié également ! Et si vous souhaitez savoir ce que j'ai fait de la pâte de pistache, n'hésitez pas non plus...

Posté par Lili18 à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pistaches, poudre d'amande, Wonderful Pistachios, extrait d'amande amère, huile d'arachide

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24 mars 2010

Brioche aux pépites de caramel

Je vous propose aujourd'hui une brioche gourmande, recette que j'ai trouvée il y a quelques temps déjà sur un forum de cuisine et à laquelle j'ai ajouté mon petit plus...c'est un régal !!! Envie d'en savoir plus ?...elle est pas belle la mie ? ...lol......

Posté par Lili18 à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, farine T45, beurre, lait, oeufs, fleur d'oranger, poudre d'amande, levure, pépites de caramel, sucre cassonade

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