oranges - Cuisine et saveurs de Lili

oranges

31 décembre 2010

Bûche au chocolat noir, sauce à l'orange

Voilà une bûche vite réalisée et qui fera son effet sur votre table du Nouvel An...Bon régal à toutes et à tous ! N'ayant pas encore présenté ma bûche, je ne peux vous mettre des photos de la mienne en dehors de celles concernant la préparation ; pour...

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Tags: beurre, oeufs, sucre, oranges, chocolat noir, poudre d'amande

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29 décembre 2010

Tartare de Saint-Jacques et chantilly au piment

Je vous propose une petite entrée surpenante pour certains mais délicieuse pour tout le monde...facile à faire et à préparer à l'avance pour faire le montage au dernier moment, un régal ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen...

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Tags: oranges, noix de st jacques, citrons jaunes, huile de noisette, poivre de Séchuan, sel bleu de Perse, oeufs de saumon, piment de Cayenne

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1 août 2010

Sauce à l'orange

Une délicieuse petite sauce qui accompagnera vos gâteaux au chocolat ou autres desserts… Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 belles oranges 2 oeufs entiers 80 g de sucre Presser les oranges puis mélanger dans le cuiseur bain-marie,...

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Tags: oeufs, sucre, oranges

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22 janvier 2010

Dos de cabillaud au poireau et à l'orange

Une recette de poisson, pour changer ! Le dos de cabillaud étant quel que peu onéreux, vous pouvez le remplacer par un filet de poisson moins cher, ce qui en fera un plat accessible pour tous ! Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget :...

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Tags: poireau, huile d'olive, oranges, jus de citron, échalotes, dos de cabillaud

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2 novembre 2009

Soupe de mangue au parfum des Îles

Dernièrement j'ai reçu un colis envoyé par ma fille qui habite à La Réunion dans lequel il y avait des mangues. Au départ elles étaient destinées à faire du rougail mangue mais le temps de transport a fait qu'elles avaient commencé à mûrir et à s'abîmer...

Posté par Lili18 à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, mangue, lait de coco, sucre, oranges, extrait de vanille, gingembre confit, citrons verts

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21 juillet 2009

Sangria estivale

Un apéritif de saison...enfin quand le temps est au beau fixe c'est encore meilleur alors je vous conseille de le préparer dès à présent et de le servir les jours de pleine chaleur, il n'en sera que meilleur ! C'était tellement bon que j'ai oublié de...

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Tags: sucre, citron, oranges, cognac, porto, vin rouge, limonade blanche

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7 mai 2009

Miel de fleurs

Recette pour 6/7 pots Ingrédients : 400 fleurs de pissenlit bien épanouies 2 oranges non traitées 2 citrons non traitées 1 kilo de sucre Cueillir 400 fleurs de pissenlit bien ouvertes, les laver et enlever toutes les tiges si elles n’ont pas été enlevées...

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Tags: sucre, citron, oranges, fleurs de pissenlit

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30 novembre 2008

Escalope de poulet sauce aux agrumes

Recette d'une perle de coco...qui se reconnaîtra ! Je vous la conseille...n'hésitez pas à venir donner votre avis. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : Escalope_de_poulet_sauce_aux_agrumes 500 g d'escalopes...

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Tags: crème fraîche allégée, citron, escalope de poulet, oranges, maïzena

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4 octobre 2008

Espadon aux agrumes

Recette pour 8/10 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : 1 kg 150 d'espadon 2 oranges 1 pomelo rose 2 citrons verts 10 cl de caramel 25 cl de crème allégée à 4 % 5 cl d'eau chaude additionné de 3 c à s de vinaigre balsamique 5 gousses...

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Tags: citron vert, crème fraîche allégée, ail, caramel, espadon, oranges, pomelo, vinaigre balsamique

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