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Cuisine et saveurs de Lili
gousse de vanille
12 mars 2011

Bavarois framboise et vanille

Bavarois framboise et vanille
Je vous propose un gâteau qui peut être fait pour n’importe quelle occasion, ici je l’ai fait pour l’anniversaire de ma petite-fille le mois dernier mais vous pouvez l’adapter en fonction de l’évènement…il est léger et délicieux et passe très bien après...
Posté par Lili18 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  farine T55,  beurre,  oeufs,  framboises,  sucre glace,  gélatine,  gousse de vanille,  poudre d'amande,  crème entière

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12 juin 2010

Crème pâtissière

Crème pâtissière
Pour continuer la journée, une bonne crème pâtissière...de quoi faire de bonnes tartes maison... Ingrédients : 60 cl de lait ½ gousse de vanille 3 jaunes d’œufs 70 g de sucre en poudre 30 g de farine Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la...
Posté par Lili18 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  sucre,  jaunes d'oeuf,  gousse de vanille

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25 mai 2010

Tarte aux daims ou Crème brûlée au daim ?

Tarte aux daims ou Crème brûlée au daim ?
Voilà une recette relevée sur le net il y a quelques temps, après ma visite chez Ikéa où j’ai pu goûter cette fameuse tarte aux daims. Vous la trouverez ICI ou encore ICI . J’en avais fait 3 d’un coup pour faire plaisir à quelques gourmandes qui se reconnaîtront...
Posté par Lili18 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  crème liquide,  fleur de sel,  jaunes d'oeuf,  gousse de vanille,  cassonnade,  chocolat au lait,  daims,  poudre amande

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24 avril 2010

Cheesecake à la vanille

Cheesecake à la vanille
Voilà un petit dessert que j'ai fait alors que je n'étais pas chez moi et comme je n'avais pas de cercle, j'en ai confectionné moi-même avec du carton que j'ai recouvert de papier aluminium. Ce qui ne nous as pas empêché de nous régaler ! Recette pour...
Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  sucre,  fromage blanc 0%,  beurre allégé,  gousse de vanille,  spéculoos,  fraises,  sucre vanillé maison

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20 avril 2010

Purée de panais noisette, topinambours tonka, andouillette et sauce au vinaigre d’hibiscus

Purée de panais noisette, topinambours tonka, andouillette et sauce au vinaigre d’hibiscus
Une recette qui sort de l’ordinaire et qui, contrairement à ce que je pensais, a beaucoup plu chez moi…essayez-la, vous ne serez pas déçus. Nous avons adoré ce mélange de saveurs, j’espère qu’il en sera de même pour vous ! Et si vous n'aimez pas l'andouillette,...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: topinambours,  gousse de vanille,  panais,  fève Tonka,  huile de noisette,  vinaigre d'hibiscus,  Hector Poulet,  andouillette

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4 avril 2010

Lamala

Lamala
Merci de m'apporter une fois de plus votre soutien en votant pour moi Ma recette porte le n°26 et ça se passe sur le blog de Karine, Aux Portes du Paradis ... ICI Ingrédients pour 2 lamalas : • 6 œufs • 180 g de sucre • 160 g de farine • 20 g de fécule...
Posté par Lili18 à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T45,  oeufs,  sucre,  gousse de vanille,  fécule de pomme de terre

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1 avril 2010

Glace à la vanille

Glace à la vanille
J’ai découvert il y a deux semaines environ chez Payette , une glace vanille …mon parfum de glace préféré…ni une, ni deux, j’ai copié de suite la recette et vite vite, j’ai mis ma sorbetière au congélateur pour pouvoir faire cette glace rapidement…deux...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  sucre,  huile d'olive,  jaunes d'oeuf,  maïzena,  gousse de vanille

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4 mars 2010

Pâte sucrée

Pâte sucrée
Recette de Philippe Conticini, tirée du livre Sensations que j’ai reçu de la part de mon partenaire ALAPAGE.COM Recette pour 500 g de pâte Préparation : 20 mn + 3 à 4 heures de repos Ingrédients : · 230 g de farine · 140 g de beurre · 1 œuf entier · 1...
Posté par Lili18 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  sucre glace,  oeuf,  jaunes d'oeuf,  gousse de vanille,  poudre d'amande,  zestes de citron

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16 février 2010

Flan pâtissier au caramel

Flan pâtissier au caramel
Pour le flan, j’ai préparé une crème pâtissière à la vanille, recette tirée du livre « Tentations » de Philippe Conticcini qui m’a été offert par mon partenaire ALAPAGE.COM qui est aussi mon partenaire en ce qui concerne le concours que j’ai organisé...
Posté par Lili18 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  sucre,  lait écrémé,  jaunes d'oeuf,  gousse de vanille,  pâte brisée allégée,  beurre salé

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23 décembre 2009

Parfait glacé au spéculoos

Parfait glacé au spéculoos
Vous êtes débordé, le dessert n'est pas prêt... Voilà un dessert vite fait que vous pourrez servir lors d'un de vos repas de fêtes…un régal !!! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes...
Posté par Lili18 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  sucre,  crème liquide,  cannelle,  jaunes d'oeuf,  muscade,  gousse de vanille,  spéculoos

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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