creme liquide - Cuisine et saveurs de Lili

creme liquide

13 février 2011

Macarons aphrodisiaques

Nous voilà bientôt à la St Valentin et pour surprendre votre bien-aimé, je vous propose aujourd’hui des macarons au poivre et au gingembre…de quoi terminer un bon petit repas et mettre le feu aux poudres… Recette pour 36 macarons Réalisation : difficile...

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Tags: chocolat blanc, sucre glace, sucre, crème liquide, pulpe de gingembre, poudre d'amande, blancs d'oeuf, poivre de Séchuan, colorant bleu

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12 février 2011

Choc' au coeur

Et pour continuer sur le thème de la St Valentin, je vous propose une recette inspirée du blog Ô Miam Miam de Soso que j'ai déclinée à ma façon pour l'occasion ! Une recette toute simple et qui fait son effet...un régal ! Recette pour 10 cœurs Réalisation...

Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, chocolat blanc, crème liquide, biscuits roses de Reims, Chocolat Newtree, Fossier, Distillerie Peureux, griottines

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16 décembre 2010

Bûche rose au chocolat blanc et framboises

Bientôt Noël et il est grand temps d'y penser...une idée de bûche gourmande comme je les aime, j'espère que vous partagerez mon avis et s'il vous prend l'envie de la faire, n'hésitez pas à m'envoyer une photo pour que je vous mette prochainement à l'honneur...

Posté par Lili18 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, chocolat blanc, framboises, sucre glace, crème liquide, biscuits roses de Reims, copeaux de chocolat blanc

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15 novembre 2010

Panna Cotta à l'orientale

Une délicieuse panna cotta pour terminer en douceur un repas...oriental bien sûr ! Un peu de patience pour le plat présenté ce jour-là... Et si vous réalisez ce dessert, n'hésitez pas à m'envoyer une petite photo afin que je vous mette à l'honneur ! Recette...

Posté par Lili18 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, crème liquide, cannelle, pistaches, agar-agar, eau de fleur d'oranger

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28 mai 2010

Crème de chou fleur au quinoa, espuma d’herbes fraîches

Une autre idée de recette pour la fête des Mères à présenter en entrée, à préparer la veille et faire le montage en dernière minute…une recette que j’ai eu sur le blog Cuisine Guylaine , où vous trouverez de très belles et bonnes recettes…une présentation...

Posté par Lili18 à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, piment d'Espelette, roquefort, aneth, crème liquide, persil, chou-fleur, yaourts nature, baies roses, quinoa

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26 mai 2010

Mini-Hamburger de Saint Jacques

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 belles noix de St Jacques 3/4 blancs de poireaux 1 pincée de sucre 25 g de beurre 5 cl de Noilly Prat 10 cl de crème fraîche liquide 1 œuf Sel Poivre de Séchuan...

Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, pâte feuilletée allégée, oeuf, crème liquide, noix de st jacques, sel, blancs de poireau, poivre de Séchuan, Noilly Prat

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25 mai 2010

Tarte aux daims ou Crème brûlée au daim ?

Voilà une recette relevée sur le net il y a quelques temps, après ma visite chez Ikéa où j’ai pu goûter cette fameuse tarte aux daims. Vous la trouverez ICI ou encore ICI . J’en avais fait 3 d’un coup pour faire plaisir à quelques gourmandes qui se reconnaîtront...

Posté par Lili18 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, crème liquide, fleur de sel, jaunes d'oeuf, gousse de vanille, cassonnade, chocolat au lait, daims, poudre amande

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24 mai 2010

Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille Bourbon

Je vous propose une recette tirée du livre « Saveurs Métissées » d’ Aymeric Pataud …un régal avec ce mélange de saveurs ! Une recette à tester sans hésiter pour tous ceux qui aiment le sucré/salé ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget...

Posté par Lili18 à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème liquide, blanc d'oeuf, cailles, vinaigre de xérès, badiane, sel, poivre, fond de volaille, banyuls, blanc de poulet

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11 mai 2010

Pâte à tartiner au chocolat...de mon enfance

Pour celles et ceux qui connaissaient le « Pastador », cette pâte à tartiner que l’on trouvait en Belgique "quelques" années en arrière, je vous conseille cette recette qui m’a été transmise par Tallula et qui vient du blog de Nanou . Depuis que je cherche...

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Tags: beurre, sucre, crème liquide, chocolat au lait, lait de soja, Just Chocolate

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25 avril 2010

Ile flottante salée, crème d'artichaut

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 œufs et 4 jaunes 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide ½ bte de fonds d’artichaut paprika Noix de muscade râpée Sel et poivre Battre les 2 blancs en neige ferme...

Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, paprika, crème liquide, fonds d'artichaut, noix de muscade

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