mures - Cuisine et saveurs de Lili

mures

14 octobre 2010

Gâteau papillon

Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma petite-fille Elaïs (la fille de mon fils décédé récemment, je l'ai en vacances pour 10 jours) et pour l'occasion, elle avait choisi un gâteau en forme de papillon...voilà ma réalisation J'ai donc fait deux biscuits...

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Tags: crème pâtissière, framboises, mûres, mikados, colorant rouge, biscuit de Savoie, chantilly, crème entière, smarties, soucoupes acidulées

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25 septembre 2010

Carrés croquants aux mûres

Voilà une recette que j’ai trouvé sur le blog de Christine « De Flandre en Artois » et que je n’ai pu m’empêcher de modifier quel que peu…le résultat : un dessert à faire et à refaire ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...

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Tags: farine T55, beurre allégé, mûres, édulcorant liquide, sucre vanillé maison, noisettes en poudre

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8 septembre 2010

Poulet et fondue d’aubergine à la mûre

Envie de concocter un petit plat qui sorte de l’ordinaire pour les petits que j’accueille car depuis quelques temps je ne leur ai fait que des plats classiques alors j’ai profité de ma cueillette de mûres de ce week-end pour leur cuisiner cette recette...

Posté par Lili18 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, mûres, huile d'olive, sel, aubergine, poivre de Séchuan, vinaigre d'hibiscus, pilons de poulet

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7 septembre 2010

Tarte renversée à la mûre

Après une bonne cueillette de mûres (environ 4.5 kg), j'ai de quoi faire et j'ai donc réalisé ce goûter pour les enfants qui ont bien apprécié ! Bon régal à vous... Ingrédients : · 700 g de mûres · 30 g de maïzena · 100 g + 50 g de sucre · 180 g de farine...

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Tags: farine T55, sucre, crème fraîche allégée, beurre allégé, mûres, maïzena, levure alsa, sel, huile essentielle Shéhérazade Délice et Sens

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16 mai 2010

Mini-moelleux aux mûres

J'ai utilisé pour ce faire des blancs d'oeuf en poudre Ingrédients : 30 g de blanc d'oeuf en poudre additionnés de 180 g d'eau (= 6 blancs d'œufs) 100 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine 100 g de mûres Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le...

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Tags: farine T55, beurre, sucre, mûres, blanc d'oeuf en poudre

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31 août 2009

Fruits rouges au sirop de gingembre

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de fraises · 200 g de framboises · 200 g de mûres · 3 càs de sirop de gingembre · Qques feuilles de menthe (facultatif) Laver rapidement les fraises, les essuyer,...

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Tags: menthe, framboises, mûres, fraises, sirop de gingembre

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30 juin 2009

Méli-mélo de fruits frais

Et pour la recette, elle est enfantine et rapide à faire mais c'est toujours un régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · ½ ananas Victoria · 400 g de fruits mélangés : framboises, groseilles, mûres, fraises...

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Tags: ananas victoria, kiwis, framboises, groseilles, mûres, fraises, feuilles de menthe, nectarines

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17 juin 2009

Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe

J'avais quelques fruits rouges sous la main, et j’ai donc fait un dessert léger comme je les aime. Recette pour 4 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 20 cerises 80 g de groseilles 100 g de framboises 100 g de mûres 100 g...

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Tags: framboises, groseilles, mûres, cannelle, vanille en poudre, agar-agar, badiane, édulcorant liquide, fraises, cerises

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24 mars 2009

Yaourts maison

Lors d’un week-end passé chez ma cousine Nathalie, j’ai découvert, ou plutôt vu de près, une yaourtière et ça m’a donné envie de m’en procurer une pour faire mes propres yaourts mais aussi pour en faire profiter les petits que je garde. J’en ai trouvé...

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Tags: framboises, lait écrémé, mûres, yaourt nature 0%, confiture, lait en poudre, lait écrémé en poudre, pâte à tartiner au spéculoos

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10 janvier 2009

Tarte aux framboises meringuées

Recette pour 10 à 15 personnes Idéal quand on reçoit du monde et un régal à chaque fois ! Ingrédients : 4 œufs + 2 blancs 160 g de sucre 160 g de farine ½ sachet de levure chimique 160 g de beurre pommade 1 pincée de sel 200 g de sucre 600 g de framboises...

Posté par Lili18 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, oeufs, framboises, sucre, groseilles, mûres

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