Sablés fraise/framboise

Recette pour 30 sablés

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

• 130 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 200 g de farine
• 1 œuf
• 40 g d’amand’o fruits fraise/framboise – La Mandorle

Dans le bol du robot, mettre le beurre coupé en petits morceaux, le sucre et le sel. Mélanger le tout à l’aide de la feuille.

Ajouter la farine, l’œuf et l’amand’o fruits et continuer de mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.

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Mettre la boule de pâte obtenue sur une feuille en silicone (silpat pour moi) et former un rouleau de pâte à l’aide de la feuille en silicone. Enfermer le rouleau de pâte dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 mn.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

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Sortir la pâte du réfrigérateur et la couper en rondelles. Déposer les sablés sur la feuille en silicone, les mouiller à l’aide d’un pinceau et déposer la feuille de scrapcooking par-dessus.

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Enfourner pendant 15 à 20 mn. Les sortir et laisser refroidir sur une grille.

Les sablés se conservent très bien dans une boîte métallique…à moins qu’ils ne disparaissent rapidement !

Idée : vous pouvez remplacer l’amand’o fruits par de la noix de coco râpée, des noisettes en poudre ou des pépites de chocolat.

Conseil : Pour avoir des sablés réguliers, j'utilise le fil à couper le foie gras, c'est bien pratique !

  Sablés_fraise_framboise

Comments

[Nuage de Lait]

Miam, j'en croque un au passage
bises
jojo

[patou]

Ils sont beaux tes petits gâteaux tout colorés
Patou

[MARIE - CUISINE]

Original, et j'imagine très savoureux. Heu, je ne suis pas certaine qu'à la maison, ils se conserveraient dans la petite boiet !!! loll.
Bisous, Marie

[delphcotecuisine]

delicieux ces sablés et geniale l'idée du tranche foie gras
bises et merci
Delphine

[papillonmyosotis]

Ils ont de très belles couleurs.