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Cuisine et saveurs de Lili
epaule de veau
27 janvier 2011

Blanquette de veau façon ch'ti

Blanquette de veau façon ch'ti
Envie d'une blanquette de veau mais envie de changement aussi alors j'ai mis mes racines au service de ma cuisine et j'en ai tiré cette recette qui j'espère vous plaira autant qu'à moi ! N'hésitez pas à la tester et à m'en dire des nouvelles...et n'oubliez...
Posté par Lili18 à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  farine T55,  beurre,  sucre,  oignon,  endives,  ail,  Maroilles,  bouquet garni,  bière blonde,  épaule de veau

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27 septembre 2010

Mijotée de veau aux châtaignes

Mijotée de veau aux châtaignes
C’est le moment d’aller ramasser les châtaignes et si vous avez la chance de pouvoir en récolter suffisamment, vous pouvez les stériliser pour un usage ultérieur. Pour ce faire, il vous suffit d’entailler la peau à l’aide d’un couteau et de les plonger...
Posté par Lili18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  courgette,  vin blanc,  oignon,  coriandre,  huile d'olive,  brocolis,  châtaignes,  bouquet garni,  farine,  épaule de veau

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23 janvier 2010

Veau au miel

Veau au miel
Plus que quelques jours pour voter pour ma galette poire caramel et c'est ICI -=oOO=- Voilà une petite recette comme je les aime...le sucré/salé, un régal pour moi ! J'espère que vous vous régalerez tout autant, n'hésitez pas à venir donner votre avis....
Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron rouge,  beurre,  vin blanc,  huile d'olive,  poivron jaune,  ananas,  épis de maïs,  vinaigre de xérès,  épaule de veau,  pomme

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21 décembre 2009

Terrine de pintade aux marrons

Terrine de pintade aux marrons
Aujourd’hui, une terrine que j’ai déjà faite il y a quelques années et que j’avais envie de refaire depuis quelques temps…c’est chose faite, nous la dégusterons pour les fêtes en espérant que nos invités l’apprécieront tout autant ! N’hésitez pas à vous...
Posté par Lili18 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  coriandre,  ail,  cannelle,  thym,  cognac,  épaule de veau,  pintade,  échalotes,  lard gras,  marrons,  crépine,  échine de porc

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20 mars 2009

Blanquette de dinde allégée

Blanquette de dinde allégée
Une petite recette légère comme je les aime ! La sauce aux courgettes est bluffante...vous m'en direz des nouvelles. La sauce ?...Une façon de faire manger des courgettes aux enfants !!! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc 0%,  céleri branche,  oignon,  carotte,  champignons de Paris,  clous de girofle,  cerfeuil,  courgettes,  épaule de veau

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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