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Cuisine et saveurs de Lili
huile d'olive
15 mars 2010

Boulettes de bœuf à la turque

Boulettes de bœuf à la turque
Voilà une petite recette vite faite qui a été très appréciée de tous, petits et grands ! Et pour parfaire le tout, pourquoi ne pas déguster ce plat accompagné d'acmas (petits pains turques) ? Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  oeuf,  ail,  huile d'olive,  steak haché à 5%,  pain de mie,  épices köfte

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14 mars 2010

Acma (Bagels Turques)

Acma (Bagels Turques)
J'ai découvert la recette de ces délicieux petits pains sur le blog de Therbia et vous la trouverez également sur le blog Culinary Delights ou sur celui-ci : I love turkish food J'ai tout de suite eu envie de les faire ...je les ai goûtés lors de mes...
Posté par Lili18 à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  levure de boulanger,  lait,  sucre,  oeuf,  huile d'olive,  graines de nigelle

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10 mars 2010

Madeleines fromagères

Madeleines fromagères
Il y a quelques temps, j’ai vu chez Boudloune du blog "Ma cuisine, mes livres et moi" , une recette qui m'a de suite interpelée... j’avais des restes de fromage à raclette au congélateur et que je devais préparer des petites choses à grignoter pour que...
Posté par Lili18 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  oeufs,  piment d'Espelette,  huile d'olive,  emmental,  levure chimique,  fromage à raclette

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8 mars 2010

Risotto aux endives

Risotto aux endives
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de riz Arborio spécial risotto · 2 endives · 1 échalote · 10 g de beurre à 41% · 1 càs d’huile d'olive · 50 g de parmesan · 20 cl de vin blanc · 1 càc de persil...
Posté par Lili18 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  beurre allégé,  endives,  échalote,  huile d'olive,  parmesan,  cube de bouillon,  épices italiennes,  riz Arborio pour risotto

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2 mars 2010

Tartine de chèvre chaud sur salade

Tartine de chèvre chaud sur salade
Aujourd’hui pas de recette en particulier, juste une petite idée de tartine chaude à servir sur une salade, un petit repas sur le pouce, idéal pour le soir au coin du feu ! Couper un morceau de baguette en deux dans la longueur, tartiner un peu (beaucoup…)...
Posté par Lili18 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  vinaigre balsamique,  baguette,  mâche,  Ste Maure,  chèvre,  confit d'échalote,  tartine

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15 février 2010

Fricassée de lapin, moutarde et eau d'amande

Fricassée de lapin, moutarde et eau d'amande
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 lapin d’ environ 1,5kg 2 panais 3 carottes 3 échalotes 50cl d’eau d’amande La Mandorle 3 càs de moutarde à l’ancienne 1 càs rase de curcuma 1 càs miel au vinaigre balsamique...
Posté par Lili18 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  huile d'olive,  moutarde à l'ancienne,  lapin,  curcuma,  panais,  échalotes,  eau d'amande La Mandorle,  miel au vinaigre balsamique

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6 février 2010

Flammeküche

Flammeküche
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Pâte à pizza (voir recette ICI ) · 200 g de fromage blanc à 0% · 2 càs de crème fraîche épaisse à 15% · 2 oignons émincés très finement · 150 g de fines de bacon (vous...
Posté par Lili18 à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  fromage blanc 0%,  fines de bacon,  huile d'olive,  crème fraîche,  pâte à pizza

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5 février 2010

Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes

Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes
Aujourd'hui une recette de poisson, recette que j'ai faite il y a quelques temps déjà et qui était passée aux oubliettes alors je répare mon oubli et je la partage avec vous... Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients...
Posté par Lili18 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  citron,  oignon,  ail,  huile d'olive,  cube de bouillon,  herbes de provence,  thon rouge

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3 février 2010

Velouté de choux de Bruxelles et châtaignes

Velouté de choux de Bruxelles et châtaignes
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 2 carottes 1 càs d’huile d’olive 200 g de châtaignes (conserves maison) 1 litre de bouillon de légumes 15 cl de crème liquide à 3% Sel...
Posté par Lili18 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  oignon,  huile d'olive,  châtaignes,  bouillon de légumes,  choux de Bruxelles,  crème liquide à 3%

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23 janvier 2010

Veau au miel

Veau au miel
Plus que quelques jours pour voter pour ma galette poire caramel et c'est ICI -=oOO=- Voilà une petite recette comme je les aime...le sucré/salé, un régal pour moi ! J'espère que vous vous régalerez tout autant, n'hésitez pas à venir donner votre avis....
Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron rouge,  beurre,  vin blanc,  huile d'olive,  poivron jaune,  ananas,  épis de maïs,  vinaigre de xérès,  épaule de veau,  pomme

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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