huile d'olive - Cuisine et saveurs de Lili

huile d'olive

22 janvier 2010

Dos de cabillaud au poireau et à l'orange

Une recette de poisson, pour changer ! Le dos de cabillaud étant quel que peu onéreux, vous pouvez le remplacer par un filet de poisson moins cher, ce qui en fera un plat accessible pour tous ! Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget :...

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Tags: poireau, huile d'olive, oranges, jus de citron, échalotes, dos de cabillaud

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18 janvier 2010

Brioche farcie à la dinde au Curry

N'oubliez pas...plus que 3 jours pour participer au concours pour les 1 an de mon blog...aller voir ICI . Voilà une recette que j’ai vue sur le blog Saveurs d’Ailleurs et qui a attiré mon attention et poussé ma curiosité jusqu’à y goûter…nous avons bien...

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Tags: escalope de dinde, farine T55, pommes de terre, curry, cumin, oignon, paprika, huile d'olive, muscade, moutarde figue et romarin

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13 janvier 2010

Sauté d'agneau provençal

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 3 oignons 4 gousses d'ail 2 poivrons : 1 rouge et 1 jaune 2 aubergines 50 cl...

Posté par Lili18 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, Oignons, cumin, aubergines, paprika, ail, huile d'olive, poivron jaune, quatre épices, olives vertes, épaule d'agneau

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4 janvier 2010

Parmentier de chou-fleur à la limande

Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle le concours que j'ai mis en place suite au relooking et pour les 1 an de mon blog... Vous trouverez les informations pour y participer : ICI Je vous propose donc aujourd'hui une recette de parmentier...

Posté par Lili18 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, pommes de terre, ail, huile d'olive, chou-fleur, cerfeuil, chapelure, filet de limande

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26 décembre 2009

Croquettes pomme de terre et pintade

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Pour les fêtes j’ai préparé une terrine à la pintade et aux marrons et pour ne pas faire de gaspillage, j’ai fait cuire les carcasses et récupéré la viande…300 g sur...

Posté par Lili18 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, pommes de terre, gruyère râpé, paprika, oeuf, huile d'olive, persil, pintade, chapelure

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25 décembre 2009

Verrines ricotta, poivrons grillés et pignons

Une petite verrine de dernière minute, vite faite et très bonne... et si vous n'avez pas de ricotta sous la main, vous pouvez toujours remplacer par de la crème épaisse. N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes...

Posté par Lili18 à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, ricotta, ail, huile d'olive, vinaigre balsamique, pignons de pin

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22 décembre 2009

Cake au boudin blanc et aux châtaignes

Un cake à faire à l'avance et à congeler pour servir lors d'un apéritif ; Il faudra juste le tiédir avant de le déguster. N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Impossible de vous mettre une photo de mon...

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Tags: farine T55, oeufs, gruyère râpé, huile d'olive, levure alsa, moutarde à l'ancienne, châtaignes, bière blonde, boudin blanc

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14 décembre 2009

Filet de perche et carottes en papillote

Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 1 filet de perche du Nil (environ 350 g) 4 carottes râpées 2 tomates 2 càs de jus de citron 3 càs de crème fraîche allégée à 3% 2 càs de persil haché 1 càs de basilic haché 1...

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Tags: tomates, crème fraîche allégée, filet de perche, huile d'olive, basilic, jus de citron, carottes râpées, persil

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11 décembre 2009

Lasagnes à la ratatouille et chèvre

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : • 6 feuilles de lasagnes • 1 bocal de ratatouille maison • 25 cl de crème fraîche allégée • 1 càs d'huile d'olive • 200 g de chèvre frais • Sel et poivre Préchauffer le...

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Tags: crème fraîche allégée, huile d'olive, chèvre frais, ratatouille, lasagnes

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4 décembre 2009

Potage potiron et carottes

Et oui, c'est l'automne et la saison des soupes et potages bat son plein... quoi de mieux pour se réchauffer et manger léger ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg de potiron · 400 g de carottes · 1...

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Tags: carottes, safran, crème fraîche allégée, oignon, ail, huile d'olive, potiron, bouillon de volaille

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