Tartine de chèvre chaud sur salade

Aujourd’hui pas de recette en particulier, juste une petite idée de tartine chaude à servir sur une salade, un petit repas sur le pouce, idéal pour le soir au coin du feu !

Couper un morceau de baguette en deux dans la longueur, tartiner un peu (beaucoup…) de confit d’échalote et recouvrir de rondelles de chèvre (pour moi du Ste Maure). Un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre.

On enfourne le tout à four préchauffé, sur la position grill…on surveille…dès que le pain est doré, le fromage un peu fondu, on dispose les tartines sur une salade de mâche assaisonnée d’une sauce au vinaigre balsamique et on se régale !

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Comments

[chef cuistot]

Ca aussi j'aime beaucoup, sur une salade ou en simple grignotage.

[helene06]

c'est toujours un délice!

[domi]

miam j'adoooore le chèvre c d'ailleurs un des seuls fromages que je mange ;-)
bizzz

[guylaine]

C'est une recette que je fais souvent, avec une tite salde et du bon pain maison c'est un régal ! Bises

[ça sent beau...]

Bonsoir,

Quelle excellente idée cette petite tartine au chèvre. J'ai justement acheté des petits chèvres pour faire des tartines. Voilà, il n'y a plus qu'à !!!

Merci

A bientôt

Marie-Laure