sel - Cuisine et saveurs de Lili

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23 mars 2011

Boulettes au pain

Une recette idéale pour utiliser des restes de pain…pas de gaspillage ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de pain dur 80 g d’oignons 2 càs de persil déshydraté (maison) 25 g de beurre 200 g de lait...

Posté par Lili18 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, beurre, lait, oeufs, persil, sel, poivre, noix de muscade, pain dur

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19 mars 2011

Pâte à choux...etc...

Recette pour 30 choux environ Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 150 g d’eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 œufs 1 càs de sucre (si pâte sucrée) ½ càc de sel Mettre l’eau dans le Lili’bol, le beurre, le sel et éventuellement le...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, sel, eau

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15 mars 2011

Lapin sauce au vin rouge et accompagnement

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 6 pattes avant de lapin 1 oignon 5 carottes 1 càs d’huile 400 g de vin rouge 25 g de vinaigre de vin 200 g de riz rouge 60 g de crème fraîche épaisse à 3% 1 càs bombée de...

Posté par Lili18 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crème fraîche allégée, oignon, huile d'olive, maïzena, vin rouge, lapin, vinaigre de vin, sel, poivre, eau, riz rouge

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13 mars 2011

Cigares au thon

Pfffttt...j'ai oublié de prendre une photo des cigares au thon cuits...je vous donne tout de même la recette et si vous la faites, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo...c'est avec plaisir que je vous mettrais à l'honneur comme pour toute autre recette...

Posté par Lili18 à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgette, feuilles de brick, oignon, huile d'olive, thon au naturel, persil, champignons de Paris, sel, olives vertes

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11 mars 2011

Tarte au flan pâtissier et autre gourmandise...

Désolée pour les gourmandes qui attendent de voir ce que j'ai fait avec la pâte à tartiner que je vous ai proposée hier...un peu bousculée en ce moment et pas beaucoup de temps pour passer sur les blogs auxquels j'aime rendre une petite visite...promis,...

Posté par Lili18 à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, lait, sucre, sel, eau, préparation pour flan pâtissier

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8 mars 2011

Donuts...roses pour les filles et bleus pour les garçons...

Aujourd'hui c'est mardi gras et je vous propose des donuts...roses pour les filles, bleus pour les garçons... Ma petite-fille Elaïs a choisi un bleu...à vous de choisir ! Recette pour 26 donuts Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :...

Posté par Lili18 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, beurre, lait, oeufs, sucre, jus de citron, sel, colorant rouge, colorant bleu, levure fraîche

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5 mars 2011

Pain marguerite

Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 260 g d’eau tiède 20 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure de boulanger) 500 g de farine 20 g d’huile 20 g de sucre 1 càc de sel Graines de sésame noires et blondes Préchauffer le four à 60°C...

Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de sésame, farine T55, sucre, huile, sel, eau tiède, levure fraîche

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1 mars 2011

Hachis parmentier de canard revisité

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget économique Ingrédients : 5 cuisses de canard confites 2 patates douces oranges 1 patate douce blanche 2 panais 200 g de topinambours 4 càs de crème fraîche épaisse Sel Peler les légumes et cuire à...

Posté par Lili18 à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, topinambours, sel, panais, cuisses de canard confites, patates douces blanches, patates douces oranges

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22 février 2011

Tartines d’endives au bleu et noisettes

Dernièrement j’ai vu une tartine d’endives aux noix et gorgonzola chez Mamina et j’ai eu envie de la faire très vite…je n’avais pas de gorgonzola ni de noix sous la main et j’ai donc fait une variante de sa recette, une très bonne idée pour le repas du...

Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, endives, crème fraîche, sel, poivre, noisettes, huile de noisette, bleu, pain aux céréales

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21 février 2011

Pain aux céréales (au MO)

Un petit dernier est arrivé dans ma cuisine et je n’ai pas résisté à lui proposer de me cuire un pain…j’ai donc tester mon nouveau micro-onde multi-fonctions et je ne suis pas déçue au contraire ! Rien que 25 mn pour cuire un pain de 900 g, intéressant...

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Tags: farine T55, levure de boulanger, farine multicéréales, lait, sucre, huile de tournesol, sel, eau

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