sel - Cuisine et saveurs de Lili

sel

13 avril 2010

Baguettes au levain

Ingrédients : 450 g de farine T55 50 g de mix pour pain 140 g de levain kayser 270 g d’eau 1,5 càc de sel 1 càc d’huile d’olive Mettre dans l’ordre dans la MAP, l’eau, l’huile, la farine, le mix, le levain et le sel. Démarrer le programme pâte, soit 1h...

Posté par Lili18 à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, huile d'olive, eau de rose, sel, levain, mix pour pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2010

Donuts light

Je vous propose une recette de donuts light…oui, oui, vous avez bien lu : Donuts light ! Chez nous, les vacances ont commencé alors profitons-en et faisons plaisir à nos petits sans nous priver... Une recette que j’ai trouvée sur le blog d’Ottoki : «...

Posté par Lili18 à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, farine T45, beurre, lait, oeufs, sucre, sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2010

Galettes de sarrasin

Après un week-end de Pâques passé chez ma maman, dans le Pas-de-Calais, me voici de retour...absente des blogs où j'ai l'habitude de me rendre, j'espère que vous avez toutes et tous passé un très bon week-end. Pas d'abus de chocolat pour moi, je réserve...

Posté par Lili18 à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait écrémé, oeuf, sel, eau, farine de sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2010

Gâteau de Savoie

Recette pour 10 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 5 œufs 1 cs d'eau 1 pincée de sel 100 g de fécule de pomme de terre 100 g de farine Préchauffer le four à 180°C. Mettre le sucre dans le bol du...

Posté par Lili18 à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, sucre, sel, fécule de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2010

Chinois au pralin

J’ai eu le plaisir de recevoir un colis de mon partenaire, la boutique Bahadourian dans lequel il y avait des pétales de roses, des pétales de violettes , de l’arôme de bergamote et du pralin …le temps de découvrir et l’idée de faire un chinois m’a tout...

Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, farine T45, beurre, lait, oeufs, sucre, sel, pralin Bahadourian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2010

Galettes de maïs

Je vous propose une recette qui a été fort appréciée des enfants. Je leur ai servi avec des nuggets de poulet et du ketchup, de quoi leur faire encore plus plaisir ! Et comme ils étaient autorisés à manger avec les doigts, (faut pas le dire...) ce fut...

Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, crème fraîche allégée, persil, sel, maïs, poivre, riz soufflé, huile essentielle Garrigue de Délice et Sens

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Pain de campagne au levain

Enfin une belle miche de pain avec mon levain liquide, non seulement belle mais qui reste bien moelleuse après 2 ou 3 jours ! J’ai sorti mon levain du réfrigérateur le matin et je l’ai rafraîchi avec 100 g de farine T65 et 100 g d’eau. Je l’ai laissé...

Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T65, sel, eau, levain, farine pour pain de campagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Crêpes à la bière

Des crêpes salées, des crêpes sucrées, des crêpes comme vous voulez... et je vous propose une recette de crêpe à la bière que nous aimons beaucoup et j'espère que vous l'apprécierez tout autant ! Bon régal à tous ! Recette pour environ 15 crêpes Réalisation...

Posté par Lili18 à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, lait écrémé, beurre allégé, rhum ambré, sel, édulcorant liquide, bière blonde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2009

Macatias

Je vous propose la recette des macatias qui sont, pour ceux et celles qui ne connaissent pas, de petits pains légèrement sucrés que l’on trouve à L’Ile de la Réunion. Ils ont un goût et une texture entre la brioche et le pain. Encore un petit bout d'ailleurs...

Posté par Lili18 à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, beurre, sucre, farine T65, sel, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2009

Brioche légère à la fève tonka

Histoire de bien commencer la semaine, Vous en prendez bien une tranche ? Ingrédients : - 250 gr de farine - 60 gr de beurre - 40 gr de sucre + 1 c à c + saupoudrage - 1 sachet (5,5 gr) de levure de boulanger sèche - 1 fève Tonka (taille moyenne) - Pincée...

Posté par Lili18 à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, levure de boulanger, beurre, sucre, sel, eau, fève Tonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>