huile de tournesol - Cuisine et saveurs de Lili

huile de tournesol

21 février 2011

Pain aux céréales (au MO)

Un petit dernier est arrivé dans ma cuisine et je n’ai pas résisté à lui proposer de me cuire un pain…j’ai donc tester mon nouveau micro-onde multi-fonctions et je ne suis pas déçue au contraire ! Rien que 25 mn pour cuire un pain de 900 g, intéressant...

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Tags: farine T55, levure de boulanger, farine multicéréales, lait, sucre, huile de tournesol, sel, eau

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7 février 2011

Rougail andouillettes

Lors de notre dernière escapade dans le Nord, je suis allée chez un petit producteur pour acheter quelques bons morceaux dont des andouillettes fumées...J'avais envie de les cuisiner à la façon créole et j'ai donc fait ce rougail. Un plat bien connu à...

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Tags: Oignons, tomates, ail, quatre épices, curcuma, huile de tournesol, pulpe de gingembre, piment oiseau, kaloupilé, andouilletes fumées

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4 février 2011

Porc au caramel

Envie de continuer sur ma lancée, j’aime la cuisine asiatique et comme elle plaît chez moi, je ne m’en prive pas ! Voilà une recette qui a fait l’unanimité et bien que je l’ai prévue pour 4…pensant qu’il m’en resterait un peu pour le lendemain et bien...

Posté par Lili18 à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, Oignons, sucre, ail, jus de citron, quatre épices, filet de porc, huile de tournesol, vinaigre de riz

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30 décembre 2010

Rougail Dakatine

Aujourd’hui un petit rougail que m’a fait découvrir mon beau-fils réunionnais, un bon petit accompagnement "pays". Nous l’avons dans un premier temps dégusté sur des toasts à l’apéritif et par-dessus lesquels il avait ajouté du jambon coupé très très...

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Tags: Oignons, tomates, huile de tournesol, sel, poivre, dakatine, piments oiseaux

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8 décembre 2010

Pâte de gingembre

J’ai acheté une racine de gingembre et comme je n’en utilise pas tous les jours, je l’ai réduite en purée pour pouvoir m’en servir ultérieurement. Je n’aime pas gaspiller et cette façon de faire me permet d’en avoir toujours sous la main. Recette pour...

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Tags: gingembre, oignon, huile de tournesol

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22 novembre 2010

Cake au cheddar et au jambon

Aujourd'hui, c'est une recette que j'ai faite au début de l'été et avec laquelle nous nous sommes régalés. Ce cake peut être servi accompagné d'une salade ou encore coupé en petits cubes et présenté à l'apéritif. Recette pour 8/10 personnes Réalisation...

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Tags: farine T55, oeufs, gruyère râpé, jambon, levure alsa, moutarde à l'ancienne, huile de tournesol, bière blonde, cheddar

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20 novembre 2010

Mini-bouchées berrichonnes

A l'heure où vous lirez ce message, je serai en direction de Soissons où se déroule le 3ème Salon du Blog Culinaire. J'ai donc fait ces petites bouchées berrichonnes pour emmener une petite gourmandise réalisée avec un produit, de ma région d'adoption,...

Posté par Lili18 à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, crottin de chèvre, huile de tournesol, levure chimique, chèvre frais, huile de noix, Rians, yaourt nature au chèvre

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7 mai 2010

Rougail chevaquines

Aujourd'hui je vous propose un petit voyage à La Réunion avec un plat typique de là-bas...s'il vous tente, vous pourrez toujours trouver des chevaquines en cherchant sur le net... Pour répondre aux questions : les chevaquines sont de toutes petites crevettes...

Posté par Lili18 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, tomates, ail, curcuma, huile de tournesol, chevaquines, Dame Besson, piment confit

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17 avril 2010

Boeuf braisé aux carottes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 600 g de bœuf à braiser - Boeuf Charolais 4 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 1 càs d’huile 2 càs de concentré de tomate 1 càs de vinaigre d’hibiscus - Hector Poulet 12...

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Tags: carottes, Oignons, ail, concentré de tomate, huile de tournesol, boeuf, huile essentielle Bombay DéliceSens, vinaigre d'hibiscus

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13 mars 2010

Boeuf aux carottes Bombay

J'ai découvert depuis peu les huiles essentielles Délice & Sens...j'ai dans un premier temps commandé par moi-même deux huiles essentielles qui me faisaient envie : Bombay et Shéhérazade et j'ai reçu avec ces produits le livre d'Aymeric Pataud "Délice...

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Tags: carottes, Oignons, persil, fond de veau, huile de tournesol, bière blonde, collier, huile essentielle Bombay Délice Sens

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