sel - Cuisine et saveurs de Lili

sel

28 décembre 2010

Croustillants au boudin noir ou blanc

Encore une petite idée pour vos prochains repas de fête ! Et comme la recette était avec du boudin blanc, je l'ai déclinée au boudin noir pour satisfaire tout le monde ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :...

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Tags: Oignons, beurre, feuilles de brick, pommes, cannelle, boudin noir, sel, poivre, boudin blanc

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23 décembre 2010

Terrine de canard au foie gras

Je continue dans les préparatifs pour les fêtes... Une terrine à déguster lors de vos repas de fêtes, elle est excellente, facile à faire et il n'est d'ailleurs pas trop tard si elle vous tente. Bon régal à vous ! Recette pour 8 personnes Réalisation...

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Tags: oeuf, foie gras, cognac, quatre épices, laurier, magrets de canard, carotte, sel, cuisses de canard, poivre de Kampot

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15 décembre 2010

Pain minute aux graines de pavot

Recette pour 12 petits pains Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de farine T55 250 g de farine T65 25 g de miel 20 g de graines de pavot 4 càc rases de levure SAF 12 g de sel 30 cl d’eau tiède Un peu de lait Mettre la levure,...

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Tags: farine T55, lait, miel, farine T65, levure déshydratée, sel, graines de pavot, eau

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12 décembre 2010

Moelleux au chocolat coeur de turron

Recette pour 12 moelleux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 125 g de chocolat noir 3 œufs 80 g de beurre 110 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 càs bombée de sucre vanillé maison 12 morceaux de turron Qques amandes effilées pour...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, chocolat noir, amandes effilées, sel, sucre vanillé maison, turron

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10 décembre 2010

Sablés chouettes

Recette pour 24 sablés Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 œufs 150 g de farine 140 g de beurre 60 g de sucre glace 25 g d’amandes en poudre 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel Faire durcir les œufs 10 mn dans une casserole...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre glace, levure chimique, sel, amandes en poudre

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30 novembre 2010

Raviolis de crevettes au potiron

Recette pour 4 personnes soit 20 raviolis Réalisation : moyennement facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg de potiron 500 g de crevettes non décortiquées 2 gousses d’ail 2 càs ½ d’huile d’olive 40 g de beurre 250 g de farine 2 œufs 2/3 càs d’eau...

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Tags: crevettes, farine T55, beurre, oeufs, ail, huile d'olive, sel, potiron, poivre, eau

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24 novembre 2010

Brioche tressée à 3 brins

Aujourd’hui je vous propose une brioche que j’ai pu déguster lors du Salon du Blog Culinaire , brioche énorme confectionnée en démo par Fidji du blog « Passion Boulange » et Cécile du blog « Les Pains de Gatococo ». Pressée de la faire tellement elle...

Posté par Lili18 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, beurre, oeufs, sucre, rhum, fleur d'oranger, sel, levure instantanée

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18 novembre 2010

Petits gâteaux légers au fromage

Recette pour 6 personnesRéalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de fromage blanc à 0 % en faisselle 150 g de sucre 3 càc d’édulcorant liquide de cuisson 25 g de farine 2 blancs d'œufs Quelques violettes au sucre – Bahadourian Sel...

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Tags: farine T55, blanc d'oeuf, sel, édulcorant liquide, violettes de Toulouse, faisselle de Rians

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16 novembre 2010

Soupe à l'ail fumé d'Arleux

Je vous propose LA recette de la soupe à l’ail qui est servie lors de la foire à l’ail d’Arleux, commune située dans le Nord de la France. Merci à Yvon et Marine de m’avoir offert une belle tresse d’ ail d'Arleux ( clic )…je n’ai pas traîné car trop envie...

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Tags: carottes, pommes de terre, crème fraîche, sel, poivre, eau, ail fumé d'Arleux

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4 novembre 2010

Samboussek

Un peu nostalgique de cette semaine de vacances que je viens de passer et comme nous n’avons pas vraiment pu goûter à la cuisine égyptienne (enfin…juste un peu), je suis partie à la recherche d’une recette légère pour le soir… Nous avons dégusté ces pâtés...

Posté par Lili18 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, oeufs, huile d'olive, sel, fromage de chèvre frais

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