ail - Cuisine et saveurs de Lili

ail

25 août 2009

Ratatouille jaune en cocotte

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 courgette jaune · 3 tomates jaunes · 1 poivron jaune · 1 aubergine · 2 gousses d’ail · 6 càc d’huile d’olive · Herbes de provence · Sel · Poivre du Mexique Mille et...

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Tags: ail, huile d'olive, poivron jaune, sel, aubergine, herbes de provence, courgette jaune, poivre du Mexique, tomates jaunes

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24 août 2009

Bouillabaisse

J’ai trouvé au rayon poissonnerie de mon hypermarché une barquette avec un mélange de poissons pour faire une bouillabaisse…j’ai tout de suite été tentée et je n’ai pas regretté ! A chacun la sienne, il existe des tas de recettes différentes les unes...

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Tags: Oignons, pommes de terre, safran, tomates, ail, huile d'olive, lotte, bouquet garni, dorade, grondin, rascasse, saint-pierre

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31 juillet 2009

Gratin d'églefin à l'antillaise

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – budget : moyen Ingrédients : · 400 g de filets d’églefin · 200 g de riz arborio (spécial risotto) · 1 oignon · 1 gousse d’ail · 1 bte d’ananas en dés · 30 g de lait de noix de coco en poudre · 80 cl d’eau...

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Tags: noix de coco, oignon, ail, huile d'olive, ananas, chapelure, curry indien, filet d'églefin, in, lait de coco poudre, riz arborio

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30 juillet 2009

Gaspacho vert

Une recette de saison, servie bien fraîche, c'est un régal ! C'est le premier gaspacho vert que je fais et je le ferai à nouveau très vite à la demande de mon cher et tendre qui a adoré. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...

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Tags: menthe, crème fraîche allégée, courgette, coriandre, ail, huile d'olive, fleur de sel, jus de citron, persil, concombre, tabasco

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27 juillet 2009

Confit de poulet au poivre vert et aux baies roses

Une recette qui fait mal sur les hanches mais tellement bonne à déguster qu'une petite ou plutôt une grosse entorse aux bonnes habitudes alimentaires est vite oubliée ! Et si vous n'êtes pas inscrit à ma newsletter , vous pouvez toujours le faire en notant...

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Tags: ail, huile d'olive, poivre vert, thym, laurier, blancs de poulet, romarin, baies roses, gros sel

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26 juillet 2009

Tzaziki

J’aime beaucoup faire cette recette qui constitue un mezzé traditionnel grec et turc (pas vrai Tata ?) et qui sert de sauce en accompagnement de grillades ou en entrée ; présenté avec des gressins nature ou comme pour nous aujourd’hui avec des torsades...

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Tags: fromage blanc 0%, aneth, ail, huile d'olive, jus de citron, concombre

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11 juillet 2009

Gâteau aux courgettes

Je fais un peu de relâche ces jours-ci, un avant-goût des vacances... Un peu moins de recettes pour cause de travail, de potager et de conserves, mais aussi et surtout de temps à partager avec les amis... Recette pour 8 personnes Réalisation : facile...

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Tags: Oignons, oeufs, tomates, ail, huile d'olive, persil, estragon, courgettes

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1 juillet 2009

Flan de courgette au basilic

Les courgettes arrivent au potager et quand ça commence, autant avoir quelques idées de recettes. En voici une toute simple à faire et qui change des traditionnelles courgettes en gratin ou farcies. Recette pour 6 personnes – Note de la famille : 3/3...

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Tags: Oignons, farine T55, oeufs, crème fraîche allégée, ail, huile d'olive, basilic, courgettes

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27 juin 2009

Chou-fleur à l’italienne

Dans le cadre de mon parternariat avec "Mille et Une Epices", je vous donne ici une recette toute simple à préparer mais qui, avec ce mélange d'épices pour cuisine italienne est un vrai régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget :...

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Tags: ail, huile d'olive, concentré de tomate, chou-fleur, échalotes, épices italiennes

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24 juin 2009

Encornets curry, coco et citron

N'oubliez pas d'aller voter pour "Mon dessert Estival", c'est ICI , mon dessert porte le n° 36, il s'agit du Pain de Gênes aux framboises et au chocolat blanc. Merci à toutes les personnes qui m'apportent leur soutien. Dans le cadre de mon partenariat...

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Tags: lait de coco, curry, ail, huile d'olive, jus de citron, lamelles d'encornet

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