Ratatouille jaune en cocotte

Recette pour 6 personnes

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

·         1 courgette jaune

·         3 tomates jaunes

·         1 poivron jaune

·         1 aubergine

·         2 gousses d’ail

·         6 càc d’huile d’olive

·         Herbes de provence

·         Sel

·         Poivre du Mexique Mille et Une Epices

Préchauffer le four à 210°C (th. 7).

Laver les légumes. Peler la courgette la couper pour enlever l’intérieur. Couper le poivron en deux et enlever les graines. Peler l’aubergine.

Couper tous ces légumes ainsi que les tomates en petits dés. Les mettre dans un saladier.

Peler les gousses d’ail, les piler et les ajouter aux légumes.

Saler, poivrer et mettre un peu d’herbes de provence. Mélanger tous ces légumes.

Répartir dans les cocottes individuelles, verser par-dessus chacune d’elles 1 càc d’huile d’olive, mettre le couvercle et enfourner pendant 1 heure.

Servir avec une viande grillée au barbecue.

  Ratatouille_jaune_en_cocotte

Comments

[Angy]

ADORABLES ces petites cassolettes ! bises ! @+

[MARIE]

très originale cette monochromie de ratatouille

[Nuage de Lait]

Trop jolies ces p'tites cocottes
bises
jojo

[Choupinette]

Original et visuellement très attirant!
En plus c'est bon pour la ligne alors pourquoi se priver!

[marie jo]

bonjour lili QUE DE BONNE IDEE
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