ail - Cuisine et saveurs de Lili

ail

12 mars 2009

Risotto aux fruits de mer

Une petite recette de risotto que j'ai eu beaucoup de plaisir à cuisiner et avec laquelle nous nous sommes tous régalés, que ce soit les petits ou les grands ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de...

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Tags: crevettes, moules, fumet de poisson, safran, tomates, riz, champignons, vin blanc, oignon, aneth, ail, crème fraîche, encornet

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7 mars 2009

Galettes turques

Je vous propose une recette que j'ai testée et que tout le monde a adoré ! J'avais comme à mon habitude fait des photos et une mauvaise manip me les a fait perdre, j'enrage !!! Dès que je refais cette recette, je pense à la remettre mais ça ne sera pas...

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Tags: poivron vert, farine T55, tomates, oignon, boeuf haché 5%, ail, huile d'olive, persil, piment, pulpe de tomate

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13 février 2009

Bricks au saumon

Une recette que j'ai testée il y a déjà quelques temps...il va falloir que je la refasse un de ces jours...trop bon ! Pour servir en entrée, un seul brick suffit, le reste pouvant être congelé pour une utilisation ultérieure. Recette pour 6 personnes...

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Tags: sauce soja, gingembre, saumon, feuilles de brick, ail, huile d'olive

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9 février 2009

Aligot

Je vous propose la recette de l'aligot, un plat que j'ai eu l'occasion de découvrir lors de vacances en Aubrac il y a quelques années...c'était au buron de Calmejane, buron qui a dû malheureusement fermer...il était plus vrai que nature ! Recette pour...

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Tags: pommes de terre, ail, crème fraîche, tome fraîche

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9 février 2009

Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 800 g de gigot d’agneau (ou d’épaule si vous préférez) · 4 gros oignons · 3 poivrons verts · 2 gousses d’ail · 1 càs d’huile d’olive · 1 càs de miel · 1 dose de safran...

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Tags: poivron vert, gingembre, Oignons, safran, miel, ail, huile d'olive, cannelle, agneau

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4 février 2009

Tulipe de poireau au chèvre et bacon

Une autre recette que j'ai plaisir à faire et à refaire ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 4 petits poireaux 100g de bacon 100g de chèvre frais 4 cc de crème fraîche à 4% 2 feuilles de filo 1 tablette de...

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Tags: poireau, bacon, crème fraîche allégée, échalote, ail, fromage de chèvre, feuilles de filo

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4 février 2009

Escalopes de poulet au citron

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 6 escalopes de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 càc de piment d'Espelette 3 citrons 3 càc de margarine 30 cl de bouillon de volaille dégraissé 6 càs de crème fraîche...

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Tags: Oignons, crème fraîche allégée, citron, piment d'Espelette, ail, escalope de poulet, thym, persil

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28 janvier 2009

Flan de brocolis à la ricotta

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 750 g de brocolis 3 oeufs 150 g de ricotta 20 cl de crème allégée à 4% 2 càs d'amandes effilées 1 càc d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel et poivre Préchauffer le four à...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, ricotta, ail, huile d'olive, amandes effilées, brocolis

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27 janvier 2009

Escalope de poulet à la cardamome

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : raisonnable Ingrédients : 4 escalopes de poulet 2 càc d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 6 graines de cardamome 12 càs de crème fraîche à 3% 1/2 cube de bouillon dégraissé Prendre les graines...

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Tags: Oignons, crème fraîche allégée, ail, escalope de poulet, graines de cardamome, huile d'olive

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19 décembre 2008

Soupe de poisson

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : Soupe_de_poisson 12 filets de rouget 1 oignon 2 gousses d'ail qques pschitts d'huile d'olive 3 tomates 1 dose de safran gruyère râpé croûtons Faire revenir l'oignon et les gousses...

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Tags: safran, tomates, gruyère râpé, oignon, ail, croûtons, filet de rouget

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