lait de coco - Cuisine et saveurs de Lili

lait de coco

29 mai 2016

Sorbet Coco au Thermomix

Recette pour 12/15 personnes suivant gourmandise… Vous pouvez diviser les quantités par 2 mais de cette façon, vous en aurez toujours d'avance ! Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 boîtes de lait concentré sucré Nestlé (397 g) ou...

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Tags: lait de coco, lait concentré, coco

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29 janvier 2011

Compote du soleil

Une petite compote remplie de soleil...coco et combava...un régal ! Recette pour 2 bocaux à confiture Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de chair de potiron 50 cl de lait 200 g de sucre 15 cl de lait de coco 1 combava 1 càc...

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Tags: lait, lait de coco, sucre, cannelle, potiron, combava

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26 janvier 2011

Cassolette de riz au potiron et ses chips au piment d'Espelette

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de potiron 150 g de riz 25 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de bœuf 1 oignon 1 càs d’huile d’olive + qques "pschitts" Noix de muscade Piment d'Espelette Sel Poivre...

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Tags: lait de coco, riz, oignon, huile d'olive, potiron, noix de muscade, bouillon de boeuf

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6 janvier 2011

Galette des Rois Exotique

Un peu d'histoire avant de vous donner la recette... Mais d’où vient cette tradition de la galette des Rois ? Célébrée le 6 janvier , cette fête correspond à la présentation de l’enfant aux Rois Mages. C’est aussi le jour du premier miracle des noces...

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Tags: lait, noix de coco, lait de coco, sucre, rhum, ananas, pâte brisée, jaune d'oeuf, poudre Alsa pour crème pâtissière

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29 mai 2010

Sorbet Coco

Je vous propose aujourd'hui un sorbet coco que j'ai découvert l'an dernier grâce à un copain, celui-là même qui m'a secondé dirigé pour cuisiner mon colombo de poulet. Il a amené les ingrédients mais aussi et surtout, son matériel : une sorbetière typique...

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Tags: citron vert, lait de coco, cannelle, muscade, lait concentré sucré, lait entier non sucré, extrait vanille, Charaix, macaron

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12 mai 2010

Requin poêlé et sa crème de banane épicée curry de poivrons

Aujourd’hui une recette d’Aymeric Pataud, tirée de son livre « Saveurs Métissées ». Si vous n’avez pas encore feuilleté son site « Délice & Sens », allez lui rendre visite…Vous verrez qu’Aymeric Pataud a passé quelques années à La Réunion et ce livre...

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Tags: poivron rouge, gingembre, lait de coco, curry, jus de citron, poivron jaune, bananes, beurre salé, poivre noir de Kampot, requin

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2 novembre 2009

Soupe de mangue au parfum des Îles

Dernièrement j'ai reçu un colis envoyé par ma fille qui habite à La Réunion dans lequel il y avait des mangues. Au départ elles étaient destinées à faire du rougail mangue mais le temps de transport a fait qu'elles avaient commencé à mûrir et à s'abîmer...

Posté par Lili18 à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, mangue, lait de coco, sucre, oranges, extrait de vanille, gingembre confit, citrons verts

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24 septembre 2009

Quiche aux poireaux et poulet à la noix de coco

Voilà une recette que j'ai détournée et mise à ma sauce, ce qui en fait un recette idéale pour un repas du soir ! Quiche_aux_poireaux_et_poulet_a_la_noix_de_coco Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 pâte...

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Tags: oeufs, lait de coco, crème fraîche allégée, gruyère râpé, poireaux, escalope de poulet, pâte brisée allégée, pâte de curry rouge

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27 août 2009

Salade Tahitienne

Il y a quelques temps, en regardant la recette du jour sur le blog de Wombi Cuisine , j’ai vu cette recette qui m’a donné très envie. Sitôt lue, sitôt allé chercher les ingrédients manquants et sitôt préparée ! Le lendemain j’ai dressé les assiettes et...

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Tags: crevettes, gingembre, lait de coco, tomates, filet de perche, concombre, Laitue, pavés de saumon, citrons verts, thon rouge

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24 juin 2009

Encornets curry, coco et citron

N'oubliez pas d'aller voter pour "Mon dessert Estival", c'est ICI , mon dessert porte le n° 36, il s'agit du Pain de Gênes aux framboises et au chocolat blanc. Merci à toutes les personnes qui m'apportent leur soutien. Dans le cadre de mon partenariat...

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Tags: lait de coco, curry, ail, huile d'olive, jus de citron, lamelles d'encornet

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