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Cuisine et saveurs de Lili

25 avril 2010

Ile flottante salée, crème d'artichaut

Ile flottante salée, crème d'artichaut
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 œufs et 4 jaunes 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide ½ bte de fonds d’artichaut paprika Noix de muscade râpée Sel et poivre Battre les 2 blancs en neige ferme...
Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  oeufs,  paprika,  crème liquide,  fonds d'artichaut,  noix de muscade

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24 avril 2010

Cheesecake à la vanille

Cheesecake à la vanille
Voilà un petit dessert que j'ai fait alors que je n'étais pas chez moi et comme je n'avais pas de cercle, j'en ai confectionné moi-même avec du carton que j'ai recouvert de papier aluminium. Ce qui ne nous as pas empêché de nous régaler ! Recette pour...
Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  sucre,  fromage blanc 0%,  beurre allégé,  gousse de vanille,  spéculoos,  fraises,  sucre vanillé maison

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24 avril 2010

Swap de Printemps

Swap de Printemps
Un dernier rappel pour celles et ceux qui n'auraient pas pris le temps de s'inscrire et qui souhaiteraient le faire... dépêchez-vous il ne vous reste que jusqu'à ce soir minuit pour le faire ! Cela fait quelques temps déjà que j’ai envie d’organiser un...
Posté par Lili18 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Swap de Printemps

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23 avril 2010

Mousse de Rians aux fraises et son macaron

Mousse de Rians aux fraises et son macaron
Recette pour 6 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de fromage de campagne Rians à 7% 1 gousse de vanille 500 g de fraises 2 blancs d’oeuf 12 macarons Joyeuse - Maison Charaix Sucre coloré Zuk Zak – Cuisine Addict 2...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  fraises,  Sucre coloré Zuk Zak,  fromage de campagne Rians,  macarons Charaix,  mélange "Fresh" DéliceSens,  éculcorant

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22 avril 2010

Papillote de julienne à l'orientale

Papillote de julienne à l'orientale
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 400 g de filet de julienne 100 g de boulgour 1 kg de courgettes (conserves maison) 250 g de cèpes (conserves maison) 8 tomates cerises (c’est tout ce qu’il me restait) ½...
Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aneth,  poivron jaune,  cèpes,  tomates cerises,  courgettes,  crème liquide à 4%,  boulgour,  filet de julienne,  raz el hanout jaune

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21 avril 2010

RAPPEL : Swap de Printemps

RAPPEL : Swap de Printemps
Juste un petit rappel pour celles et ceux qui auraient zappé ce billet et qui souhaiteraient encore s'inscrire... dépêchez-vous il ne vous reste que 3 jours pour le faire ! Cela fait quelques temps déjà que j’ai envie d’organiser un swap culinaire interblogs…alors...
Posté par Lili18 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Swap de Printemps

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21 avril 2010

Filet mignon de porc et Romanesco sauce aux 10 saveurs

Filet mignon de porc et Romanesco sauce aux 10 saveurs
Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 1 filet mignon de porc 500 g environ 1 chou Romanesco 6 carottes ½ càs d'huile de tournesol 1 càs de miel de fleurs 1 càs de vinaigre de Xérès 1 càs de sauce soja 15 cl d’amande...
Posté par Lili18 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  filet mignon de porc,  vinaigre de xérès,  chou romanesco,  huile essentielle Bombay DéliceSens,  amande cuisine La Mandorle

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20 avril 2010

Purée de panais noisette, topinambours tonka, andouillette et sauce au vinaigre d’hibiscus

Purée de panais noisette, topinambours tonka, andouillette et sauce au vinaigre d’hibiscus
Une recette qui sort de l’ordinaire et qui, contrairement à ce que je pensais, a beaucoup plu chez moi…essayez-la, vous ne serez pas déçus. Nous avons adoré ce mélange de saveurs, j’espère qu’il en sera de même pour vous ! Et si vous n'aimez pas l'andouillette,...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: topinambours,  gousse de vanille,  panais,  fève Tonka,  huile de noisette,  vinaigre d'hibiscus,  Hector Poulet,  andouillette

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19 avril 2010

Crème légère aux cuberdons

Crème légère aux cuberdons
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1/2 litre de lait écrémé 40 g de maïzena 8 cuberdons* Mettre les cuberdons un bol et ajouter du lait à hauteur. Passer au micro onde pendant 1 mn, mélanger à l’aide d’une...
Posté par Lili18 à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait écrémé,  maïzena,  cuberdons

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18 avril 2010

Clafoutis aux pommes et sirop de spéculoos

Clafoutis aux pommes et sirop de spéculoos
Désolée pour les photos mais après le démoulage tout est allé trop vite et j'ai zappé les photos d'avant dégustation...vous ne verrez donc que les photos avant cuisson et après cuisson... Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  pommes,  maïzena,  petits suisses à 0%,  huiles essentielles Délice,  sirop de spéculoos

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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