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Cuisine et saveurs de Lili

27 août 2009

Salade Tahitienne

Salade Tahitienne
Il y a quelques temps, en regardant la recette du jour sur le blog de Wombi Cuisine , j’ai vu cette recette qui m’a donné très envie. Sitôt lue, sitôt allé chercher les ingrédients manquants et sitôt préparée ! Le lendemain j’ai dressé les assiettes et...
Posté par Lili18 à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  gingembre,  lait de coco,  tomates,  filet de perche,  concombre,  Laitue,  pavés de saumon,  citrons verts,  thon rouge

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26 août 2009

Pâte brisée

Recette pour 1 tarte Ingrédients : · 300 g de farine T45 · 3 càs de sucre · 150 g de beurre · 1 œuf entier · 10 cl de lait ou d’eau · 1 pincée de sel Mettre la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux et l’œuf battu....
Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T45,  beurre,  lait,  sucre,  oeuf,  sel

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25 août 2009

Ratatouille jaune en cocotte

Ratatouille jaune en cocotte
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 courgette jaune · 3 tomates jaunes · 1 poivron jaune · 1 aubergine · 2 gousses d’ail · 6 càc d’huile d’olive · Herbes de provence · Sel · Poivre du Mexique Mille et...
Posté par Lili18 à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  huile d'olive,  poivron jaune,  sel,  aubergine,  herbes de provence,  courgette jaune,  poivre du Mexique,  tomates jaunes

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24 août 2009

Bouillabaisse

Bouillabaisse
J’ai trouvé au rayon poissonnerie de mon hypermarché une barquette avec un mélange de poissons pour faire une bouillabaisse…j’ai tout de suite été tentée et je n’ai pas regretté ! A chacun la sienne, il existe des tas de recettes différentes les unes...
Posté par Lili18 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  pommes de terre,  safran,  tomates,  ail,  huile d'olive,  lotte,  bouquet garni,  dorade,  grondin,  rascasse,  saint-pierre

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23 août 2009

Vacances terminées...

Et oui, comme vous avez pu le voir ce matin, les vacances sont terminées...déjà !!! J'ai profité de mes "hommes" et du bon temps qui nous était offert (enfin bien mérité tout de même !), de nos amis et surtout des plaisirs de l'Espagne. Nous étions à...
Posté par Lili18 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2009

Taboulé

Taboulé
Pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 250 g de semoule de blé · 1 kg de tomates · 250 g d'oignons frais · 4 petits oignons · 1 échalote · 2 citrons · 1/2 bouquet de persil · 5 brins de menthe · 4 càs d'huile d'olive...
Posté par Lili18 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  Oignons,  tomates,  citron,  échalote,  huile d'olive,  persil,  oignons blancs,  semoule couscous

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22 août 2009

Pâte à pizza

Pâte à pizza
Recette pour 2 belles pizzas ou 3 moyennes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 500 g de farine · 2 càc de sel · 28 cl d'eau · 2 càc rases de levure de boulanger · 1 càs de sucre · 2 càs d’huile d’olive Mettre tous les ingrédients...
Posté par Lili18 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  levure de boulanger,  sucre,  huile d'olive,  sel,  eau

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16 août 2009

Pâte brisée allégée

Ingrédients : 250 farine 100 beurre 41% 1 jaune d’œuf 5 cl d’eau 1cc sel Mettre dans le bol du robot la farine et le beurre coupé en petits morceaux et mettre en marche position 4 avec le crochet pétrisseur. Laisser tourner pendant 5 mn. Ajouter ensuite...
Posté par Lili18 à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre allégé,  sel,  eau,  jaune d'oeuf

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15 août 2009

Petit rappel...

Plus que 8 jours...fin des votes le 23 août... Je me suis inscrite au concours organisé par Karine du blog " Aux Portes du Paradis " en partenariat avec la boutique " Goût de Provence ". Je participe avec cette recette : " Confit de poulet au poivre vert...
Posté par Lili18 à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2009

Caramel au beurre salé en poudre

Caramel au beurre salé en poudre
Un caramel au beurre salé à avoir toujours sous la main pour saupoudrer sur une crème ou pour l’utiliser en décoration sur un dessert. · 125 g de sucre en poudre · ½ càc de vanille en poudre · 40 g de beurre salé Dans une casserole, mettre le sucre et...
Posté par Lili18 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille en poudre,  beurre salé,  sucre en poudre

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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