Cuisine et saveurs de Lili

4 septembre 2009

Papillote de filet de lingue au curry

Dans le cadre de mon partenariat avec KOOKIT , j'ai eu le plaisir de recevoir une papillote en silicone familiale que j'ai déjà utilisée à plusieurs reprises. C'est vraiment l'ustensile indispensable que je vous conseille pour une cuisine saine, sans...

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Tags: tomates, curry, riz, sel, poivre, courgette jaune, filet de lingue

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27 août 2009

Salade Tahitienne

Il y a quelques temps, en regardant la recette du jour sur le blog de Wombi Cuisine , j’ai vu cette recette qui m’a donné très envie. Sitôt lue, sitôt allé chercher les ingrédients manquants et sitôt préparée ! Le lendemain j’ai dressé les assiettes et...

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Tags: crevettes, gingembre, lait de coco, tomates, filet de perche, concombre, Laitue, pavés de saumon, citrons verts, thon rouge

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24 août 2009

Bouillabaisse

J’ai trouvé au rayon poissonnerie de mon hypermarché une barquette avec un mélange de poissons pour faire une bouillabaisse…j’ai tout de suite été tentée et je n’ai pas regretté ! A chacun la sienne, il existe des tas de recettes différentes les unes...

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Tags: Oignons, pommes de terre, safran, tomates, ail, huile d'olive, lotte, bouquet garni, dorade, grondin, rascasse, saint-pierre

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31 juillet 2009

Gratin d'églefin à l'antillaise

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – budget : moyen Ingrédients : · 400 g de filets d’églefin · 200 g de riz arborio (spécial risotto) · 1 oignon · 1 gousse d’ail · 1 bte d’ananas en dés · 30 g de lait de noix de coco en poudre · 80 cl d’eau...

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Tags: noix de coco, oignon, ail, huile d'olive, ananas, chapelure, curry indien, filet d'églefin, in, lait de coco poudre, riz arborio

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29 juillet 2009

Spaghettis et pavés de saumon, sauce courgette et chèvre

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 portions de spaghettis (35 g crus ou 100 g cuits environ) · 4 pavés de saumon · 2 càc d’épices gingembre et agrumes (Ducros) · Quelques feuilles de basilic · 1 càs d’huile...

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Tags: crème fraîche allégée, courgette, oignon, huile d'olive, basilic, fromage de chèvre, pavés de saumon, spaghettis, épices gingembre et agrumes

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21 juin 2009

Brick aux légumes et crevettes

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 12 feuilles de brick · ½ poivron rouge · 3 petites carottes · 1 courgette · 100g de champignons de Paris · 36 crevettes décortiquées · 1 càs d’huile d’olive · 1 gousse...

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Tags: crevettes, poivron rouge, carottes, feuilles de brick, ail, huile d'olive, champignons de Paris, épices saveur d'Afrique

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15 juin 2009

Nouilles chinoises aux crevettes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 800 g environ de crevettes non décortiquées · 2 oignons · 1 poivron rouge · 2 petites courgettes · 50 g de champignons noirs séchés · 140 g de nouilles chinoises crues...

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Tags: crevettes, champignons noirs, nouilles chinoises, poivron rouge, Oignons, curry, sauce huître

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31 mai 2009

Filet de panga aux champignons

Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple et rapide à faire mais avec laquelle nous nous sommes régalés ! Vous pouvez la faire avec tout autre poisson et pourquoi pas, ajouter quelques rondelles de tomate. Recette pour 4 personnes Réalisation...

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Tags: crème fraîche allégée, paprika, estragon, champignons de Paris, filet de panga

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26 mai 2009

Crevettes à la crème

Recette pour 4 personnes – Note de la famille : 3/4 Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 500 g de crevettes décortiquées · 1 càc d’huile d’olive · 2 oignons · 2 carottes · 2 feuilles de laurier · 2 càs de cognac · 4 tomates · 1 càs...

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Tags: crevettes, carottes, Oignons, tomates, crème fraîche allégée, jus de citron, cognac, laurier

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16 mai 2009

Dos de saumon à l'unilatéral et tian provençal

Pour le tian provençal : Laver les légumes puis couper les extrémités des courgettes et retirer le pédoncule des tomates. Les détailler en rondelles. Prendre 6 cercles, les garnir de papier cuisson (j’ai moi-même utilisé du papier aluminium mais le service...

Posté par Lili18 à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, huile d'olive, courgettes, herbes de provence, pavés de saumon

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