tomates - Cuisine et saveurs de Lili

tomates

11 juillet 2009

Gâteau aux courgettes

Je fais un peu de relâche ces jours-ci, un avant-goût des vacances... Un peu moins de recettes pour cause de travail, de potager et de conserves, mais aussi et surtout de temps à partager avec les amis... Recette pour 8 personnes Réalisation : facile...

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Tags: Oignons, oeufs, tomates, ail, huile d'olive, persil, estragon, courgettes

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9 juin 2009

Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 800 g de pommes de terre nouvelles · 1 oignon · ½ boîte de fonds d’artichaut · 2 tomates · 1 càc d’huile d’olive · Herbes de provence · Piment d’Espelette · Persil ciselé...

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Tags: tomates, oignon, piment d'Espelette, huile d'olive, persil, fonds d'artichaut, herbes de provence, pommes de terre nouvelles

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8 juin 2009

Ain sbaniouria (oeil de l'espagnole)

Une autre recette tunisienne que m’a transmise Tinitouness que je remercie beaucoup pour m’avoir fait découvrir cette recette qui a beaucoup plu à mon chéri et à mon loulou…à refaire m’ont-ils dit ! Ce plat fait référence aux beaux yeux en amande des...

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Tags: oeufs, tomates, oignon, paprika, coriandre, ail, steak haché à 5%, persil

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3 juin 2009

Slata mechwiya (salade tunisienne aux poivrons)

Je vous propose une recette tunisienne qui m’a été transmise par une Toinette, Tinitouness pour celles qui l’auraient déjà croisée sur le forum. Curieuse de tout, surtout en cuisine, je me suis empressée de la faire et je vous la conseille vivement !...

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Tags: poivron vert, Oignons, tomates, coriandre, huile d'olive, vinaigre, olives noires, aubergine, carvi

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27 mai 2009

Ebly aux légumes

Une recette accessible à tous, simple à réaliser et très bonne ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 oignon · 1 càc d’huile d’olive · 3 courgettes · 1 aubergine · 3 tomates · ½ poivron vert · ½ poivron...

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Tags: poivron vert, tomates, oignon, huile d'olive, poivron jaune, ébly, aubergine, cube de bouillon, courgettes

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26 mai 2009

Crevettes à la crème

Recette pour 4 personnes – Note de la famille : 3/4 Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 500 g de crevettes décortiquées · 1 càc d’huile d’olive · 2 oignons · 2 carottes · 2 feuilles de laurier · 2 càs de cognac · 4 tomates · 1 càs...

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Tags: crevettes, carottes, Oignons, tomates, crème fraîche allégée, jus de citron, cognac, laurier

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25 mai 2009

Légumes à la provençale, polenta et brochettes de dinde

Me voilà de retour après une semaine de vacances et un super week-end avec les cops de mon forum habituel...une semaine sous le soleil avec des personnes vraiment géniales avec lesquelles j'ai partagé papotages, bidouillages, rires, repas... sans oublier...

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Tags: poivron vert, Oignons, tomates, huile d'olive, poivron jaune, épices mexicaines, herbes de provence, brochette de dinde, polenta

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16 mai 2009

Dos de saumon à l'unilatéral et tian provençal

Pour le tian provençal : Laver les légumes puis couper les extrémités des courgettes et retirer le pédoncule des tomates. Les détailler en rondelles. Prendre 6 cercles, les garnir de papier cuisson (j’ai moi-même utilisé du papier aluminium mais le service...

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Tags: tomates, huile d'olive, courgettes, herbes de provence, pavés de saumon

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14 mai 2009

Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

Je vous propose une recette que j’aime faire quand j’ai du monde et que nous mangeons sur la terrasse. Je la fait avec un saumon ou avec du lieu suivant ce que je trouve chez le poissonnier. Le plus difficile est de passer le poisson de la poissonnière...

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Tags: poireau, tomates, céleri branche, oignon, coriandre, persil, carotte, chou-fleur, clous de girofle, Laitue, poisson entier

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9 mai 2009

Cassoulet de poisson

Un clin d'oeil à ma cousine Nathalie avec qui nous avons passé un week-end bien agréable la semaine dernière ! Ce cassoulet de poisson est loin d'être à la hauteur de celui que nous avons dégusté dans la région de Carcassonne l'an dernier puisqu'il s'agissait...

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Tags: Oignons, tomates, ail, filet de poisson, herbes de provence, haricots blancs

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