poireau - Cuisine et saveurs de Lili

poireau

21 mars 2011

Couscous de la mer

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d’ail 1 blanc de poireau 1 càs d’ huile 1 bocal de tomates pelées maison 1 càc de ras el hanout 200 g de carottes 100 g de navets 200 g de courgettes...

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Tags: poireau, crevettes, carottes, tomates, pois chiches, courgette, oignon, ail, navet, ras el hanout, couscous, poisson

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22 janvier 2010

Dos de cabillaud au poireau et à l'orange

Une recette de poisson, pour changer ! Le dos de cabillaud étant quel que peu onéreux, vous pouvez le remplacer par un filet de poisson moins cher, ce qui en fera un plat accessible pour tous ! Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget :...

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Tags: poireau, huile d'olive, oranges, jus de citron, échalotes, dos de cabillaud

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19 novembre 2009

Ragoût d'agneau au potiron

Quelques morceaux d'agneau, un potiron...j'avais envie d'une recette qui change. J'ai donc cherché sur le net et j'ai trouvé une recette venue de Belgique que j'ai faite à ma façon. Je vous la propose donc mais si vous n'avez pas de sirop de Liège, vous...

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Tags: poireau, Oignons, sucre, safran, riz, cannelle, muscade, amandes effilées, potiron, cube de bouillon, sirop de Liège, épaule d'agneau

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17 septembre 2009

Blanquette de saumonette

Recette pour 6 personne(s) Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : Pour la blanquette - 1 belle saumonette - 12 crevettes roses - 1 échalote -1 poireau - 4 navets - 4 carottes - 4 pommes de terre Vitelotte - 1 càs d'huile d'olive Pour...

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Tags: poireau, crevettes, carottes, fumet de poisson, vin blanc, piment d'Espelette, échalote, navet, pommes de terre vitelotte, saumonette

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14 mai 2009

Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

Je vous propose une recette que j’aime faire quand j’ai du monde et que nous mangeons sur la terrasse. Je la fait avec un saumon ou avec du lieu suivant ce que je trouve chez le poissonnier. Le plus difficile est de passer le poisson de la poissonnière...

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Tags: poireau, tomates, céleri branche, oignon, coriandre, persil, carotte, chou-fleur, clous de girofle, Laitue, poisson entier

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21 mars 2009

Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 pavé de saumon (100 g) · 1 filet de cabillaud (100 g) · 300 g de blanc de poireau · 2 cc de margarine à 60 % · 300 g de chou-fleur · 2 œufs moyens · 30 g de gruyère...

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Tags: poireau, oeufs, margarine, cabillaud, saumon, gruyère râpé, lait écrémé, chou-fleur

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9 mars 2009

Chorba marocaine

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 3 oignons · 6 carottes · 4 navets · 4 pommes de terre · 2 branches de céleri · 4 blancs de poireau · 1 bouquet de persil plat · 4 tomates · 200 g de gigot d’agneau (vous...

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Tags: poireau, carottes, gingembre, pommes de terre, safran, tomates, beurre allégé, oignon, gigot d'agneau, navet, persil

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4 février 2009

Tulipe de poireau au chèvre et bacon

Une autre recette que j'ai plaisir à faire et à refaire ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 4 petits poireaux 100g de bacon 100g de chèvre frais 4 cc de crème fraîche à 4% 2 feuilles de filo 1 tablette de...

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Tags: poireau, bacon, crème fraîche allégée, échalote, ail, fromage de chèvre, feuilles de filo

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18 janvier 2009

Potage à la Turque

Recette pour 3 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 1 beau poireau 1 càs d'huile d'olive 1 l d'eau 1 cube de bouillon dégraissé 50 g de vermicelle 1 yaourt nature 0% quelques feuilles de menthe Nettoyer et laver le poireau...

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Tags: menthe, poireau, vermicelle

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1 décembre 2008

Aile de raie sauce aux aromates

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 4 poireaux 20 g de beurre à 41 % 3 ailes de raie de 350 g environ chacune Sauce aux aromates : ½ c à c de pulpe de gingembre 4 gousses d'ail 2 petits oignons blancs 2 c...

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Tags: poireau, sauce soja, gingembre, huile de sésame, vin blanc, beurre allégé, ail, oignons blancs, ailes de raie, ketchup, vinaigre

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