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Cuisine et saveurs de Lili
magrets de canard
23 décembre 2010

Terrine de canard au foie gras

Terrine de canard au foie gras
Je continue dans les préparatifs pour les fêtes... Une terrine à déguster lors de vos repas de fêtes, elle est excellente, facile à faire et il n'est d'ailleurs pas trop tard si elle vous tente. Bon régal à vous ! Recette pour 8 personnes Réalisation...
Posté par Lili18 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  foie gras,  cognac,  quatre épices,  laurier,  magrets de canard,  carotte,  sel,  cuisses de canard,  poivre de Kampot

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11 mars 2010

Magret de canard aux champignons

Magret de canard aux champignons
Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 1 magret de canard · ½ boîte de champignons de Paris · 50 g de girolles surgelées · 10 g de morilles séchées · 3 càs de madère · 15 cl de fond de veau · 10 cl de crème fraîche...
Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: girolles,  crème fraîche,  magrets de canard,  champignons de Paris,  fond de veau,  morilles,  madère

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9 décembre 2009

Magret de canard sauce aux Airelles

Magret de canard sauce aux Airelles
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 2 magrets de canard · 3 càs de vinaigre de cidre · 200 g d’airelles préparées au vin · 3 càs de crème fraîche allégée à 3% · Sel et poivre Entailler en croix les magrets de...
Posté par Lili18 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  magrets de canard,  vinaigre de cidre,  airelles

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5 septembre 2009

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha
Profitons des beaux jours avant que l'automne n'arrive et que la plancha ne soit rangée jusqu'à l'an prochain ! ...Il nous reste encore un peu de temps certes mais les jours passent à une vitesse...et tant que nous pouvons manger sur la terrasse, je ne...
Posté par Lili18 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  tomates,  aubergines,  huile d'olive,  magrets de canard,  ail semoule,  herbes de provence,  poivron,  courgette jaune,  sumac

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26 octobre 2008

Magrets de canard au caramel de Jurançon

Magrets de canard au caramel de Jurançon
Recette pour 8 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : 4 magrets de canard (400 g environ) 4 c à s d'huile d'olive thym et laurier 40 cl de crème fraîche à 4 % 20 cl de Jurançon 4 échalotes 6 cl d'Armagnac 2 petites gousses d'ail...
Posté par Lili18 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  ail,  thym,  Armagnac,  Jurançon,  laurier,  magrets de canard

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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