quatre epices - Cuisine et saveurs de Lili

quatre epices

25 février 2011

Coeur de foie gras goût pain d'épice

Voilà aujourd'hui une petite gourmandise que j'avais préparé pour le repas de St Valentin et que vous pouvez très bien préparer pour la fête des Mamies qui approche ! A présenter tel quel à l'apéritif ou à servir sur une assiette pour une entrée raffinée...à...

Posté par Lili18 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, lait, oeuf, foie gras, quatre épices, levure chimique, miel liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

Rougail andouillettes

Lors de notre dernière escapade dans le Nord, je suis allée chez un petit producteur pour acheter quelques bons morceaux dont des andouillettes fumées...J'avais envie de les cuisiner à la façon créole et j'ai donc fait ce rougail. Un plat bien connu à...

Posté par Lili18 à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, tomates, ail, quatre épices, curcuma, huile de tournesol, pulpe de gingembre, piment oiseau, kaloupilé, andouilletes fumées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2011

Porc au caramel

Envie de continuer sur ma lancée, j’aime la cuisine asiatique et comme elle plaît chez moi, je ne m’en prive pas ! Voilà une recette qui a fait l’unanimité et bien que je l’ai prévue pour 4…pensant qu’il m’en resterait un peu pour le lendemain et bien...

Posté par Lili18 à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, Oignons, sucre, ail, jus de citron, quatre épices, filet de porc, huile de tournesol, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2010

Terrine de canard au foie gras

Je continue dans les préparatifs pour les fêtes... Une terrine à déguster lors de vos repas de fêtes, elle est excellente, facile à faire et il n'est d'ailleurs pas trop tard si elle vous tente. Bon régal à vous ! Recette pour 8 personnes Réalisation...

Posté par Lili18 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, foie gras, cognac, quatre épices, laurier, magrets de canard, carotte, sel, cuisses de canard, poivre de Kampot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2010

Cari poulet

Et oui, encore une recette réunionnaise...je ne m'en lasse pas ; j'espère que tout comme moi vous apprécierez ce plat qui vous fera voyager !...un peu de soleil ne nous fera pas de mal !!! Bon régal à tous ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile...

Posté par Lili18 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, Oignons, tomates, ail, quatre épices, huile, curcuma, kaloupilé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2010

Grog à la pomme et aux épices

Suite à ma participation au concours organisé par Ôdélice.com , j’ai obtenu grâce à vous la 1ère place concernant les votes et donc la 3ème place puisque les 1er et 2ème seront ou ont été désignés par un jury. Cette 3ème place m’a valu de remporter un...

Posté par Lili18 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, quatre épices, badiane, grog, rhum pommes, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2010

Sauté d'agneau provençal

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 3 oignons 4 gousses d'ail 2 poivrons : 1 rouge et 1 jaune 2 aubergines 50 cl...

Posté par Lili18 à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, Oignons, cumin, aubergines, paprika, ail, huile d'olive, poivron jaune, quatre épices, olives vertes, épaule d'agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Assiette Terre et mer

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de moules décortiquées · 20 g de chevaquines · 120 g de lentilles vertes · 1 gros oignon · 2 gousses d’ail · 2/3 carottes · 1 càc d’huile · ½ bte de champignons...

Posté par Lili18 à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, carottes, crème fraîche allégée, champignons, oignon, ail, quatre épices, ketchup, curcuma, chevaquines, lentilles vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2009

Chutney de tomate verte

Recette pour 4 petits bocaux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 700 g de tomates vertes 3 poivrons verts 1 oignon 20 cl de vinaigre d’alcool blanc 210 g de sucre 1 càc de curry 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de quatre épices...

Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron vert, gingembre, sucre, curry, oignon, quatre épices, moutarde à l'ancienne, piment doux, tomates vertes, vinaigre d'alcool blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2009

Rougail saucisses

Comme vous le savez, c'est la semaine du goût... Alors je vous propose aujourd'hui une recette réunionnaise que ma fille aînée m'a faite découvrir lorsque nous sommes allés la voir à des milliers de kilomètres d'ici... Elle y est toujours et elle me manque...

Posté par Lili18 à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, tomates, ail, quatre épices, curcuma, huile de tournesol, pulpe de gingembre, kaloupilé, saucisses créoles fumées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>