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Cuisine et saveurs de Lili
18 novembre 2010

Petits gâteaux légers au fromage

Petits_g_teaux_l_gers_au_fromage

Recette pour 6 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :

  • 250 g de fromage blanc à 0 % en faisselle

  • 150 g de sucre 3 càc d’édulcorant liquide de cuisson

  • 25 g de farine

  • 2 blancs d'œufs

  • Quelques violettes au sucre – Bahadourian

  • Sel

Préchauffer votre four à 200 °C (th. 6-7). Presser la faisselle à l'aide d'un torchon puis la déposer dans un saladier. Ajouter la farine et le sucre et mélanger.

Dans le bol du robot, verser les blancs d'oeufs, une petite pincée de sel et les monter en neige très ferme. A l'aide d'une spatule incorporer délicatement les blancs à la première préparation.

Piler grossièrement quelques violettes au sucre et les ajouter à la mousse.

Remplir les moules en silicone aux 3/4. Faire cuire au bain-marie pendant 20 à 30 min (vérifier la cuisson avec un couteau). Laisser refroidir à température ambiante puis démouler. Décorer de quelques violettes au sucre et servir.

35292930  Petits_gâteaux_légers_au_fromage

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Commentaires
B
Muuuuuuuuuuuuuuuuum.<br /> Bisous.<br /> Caro
N
En plus ils sont légers ! Merci pour la recette
B
QUELLES PETITES MERVEILLES !
P
Tu me donnes faim :)
C
parfait pour manger sans complexe !
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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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