oeufs - Cuisine et saveurs de Lili

oeufs

31 janvier 2010

Pâte à crêpes

Mardi 02 Février, ce sera la chandeleur alors voici une recette de crêpes pour prendre un peu d'avance...et cette semaine les enfants vont être contents car mercredi midi, chacun aura le choix de manger les crêpes avec la garniture qu'il aura envie !...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, lait écrémé, levure alsa

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29 janvier 2010

Flan aux choux de Bruxelles, paupiettes de veau, sauce aux morilles

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de choux de Bruxelles · 3 œufs · 4 paupiettes de veau · 8 càs de crème allégée à 3% · 40 g de fromage râpé · 10 cl de vin blanc · Quelques morilles réhydratées ·...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, vin blanc, muscade, fromage râpé, choux de Bruxelles, morilles, paupiettes de veau

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26 janvier 2010

Macarons au citron

Il y a 8 jours environ, j'ai participé à un atelier culinaire à Orléans , organisé par " l'Ecole de la Table "...j'avais fait déjà 3 tentatives de macarons toute seule...la 1ère un désastre, la 2ème pas top et la 3ème que vous avez pu voir dernièrement...

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Tags: beurre, oeufs, sucre glace, sucre, gélatine en poudre, jus de citron, poudre d'amande, blancs d'oeuf

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24 janvier 2010

Crème aux oeufs

Merci de voter pour ma galette poire caramel Et pour ce faire, aller voir ICI -=oOo=- Voilà une recette qui m’a été donnée par Christophe (le chéri de Cortaline ...merci Chris ! ) et que j’ai faite pour régaler mon mari et mon fils… Ils avaient goûté...

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Tags: lait, oeufs, sucre, vanille, sucre vanillé

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11 janvier 2010

Fondant au potimarron

Aujourd'hui un petit dessert léger et bien sympathique...il me restait un potimarron du potager et je voulais me faire plaisir sans trop de calories alors je me suis concocté ce petit fondant...un régal ! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter...

Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche allégée, beurre allégé, potimarron, édulcorant liquide, lait écrémé en poudre, chapelure, mélange pain d'épice

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6 janvier 2010

Bûche à l'ovomaltine

Ce n’est plus la saison des bûches mais je vous donne ici celle que j’avais faite pour le 1er de l’an et que je n’ai pu vous donner avant. Vous pourrez toujours transformer la recette pour la proposer en version gâteau…trop bon ! Envie d’une bûche à l’ovomaltine,...

Posté par Lili18 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, farine T45, beurre, oeufs, sucre glace, noix de coco, sucre, crème liquide, ovomaltine

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22 décembre 2009

Cake au boudin blanc et aux châtaignes

Un cake à faire à l'avance et à congeler pour servir lors d'un apéritif ; Il faudra juste le tiédir avant de le déguster. N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Impossible de vous mettre une photo de mon...

Posté par Lili18 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, gruyère râpé, huile d'olive, levure alsa, moutarde à l'ancienne, châtaignes, bière blonde, boudin blanc

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21 décembre 2009

Terrine de pintade aux marrons

Aujourd’hui, une terrine que j’ai déjà faite il y a quelques années et que j’avais envie de refaire depuis quelques temps…c’est chose faite, nous la dégusterons pour les fêtes en espérant que nos invités l’apprécieront tout autant ! N’hésitez pas à vous...

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Tags: oeufs, coriandre, ail, cannelle, thym, cognac, épaule de veau, pintade, échalotes, lard gras, marrons, crépine, échine de porc

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20 décembre 2009

Oeuf cocotte au jambon

Voilà une petite recette, rapide à faire idéale pour un plateau télé ou quand on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine . Très appréciée des enfants ! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, gruyère râpé, dés de jambon, tabasco, sauce barbecue

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19 décembre 2009

Mannele

Aujourd’hui une recette que j’ai faite avec les enfants qui ont pris plaisir à fabriquer leurs petits bonhommes mais aussi à les déguster tant ils étaient moelleux ! A faire et à refaire sans modération !!! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter...

Posté par Lili18 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, farine T45, beurre, lait, oeufs, sucre glace, sucre, sucre vanillé maison

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