jaunes d'oeuf - Cuisine et saveurs de Lili

jaunes d'oeuf

19 mars 2010

Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

Voilà une recette de sushi qui est un vrai régal...que dis-je ?...un dé-lice !!! Je ne peux que vous la recommander...pour terminer un repas japonnais comme je l'ai fait...et pour une fois, ce sera le dessert avant le plat qui arrivera très prochainement...

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Tags: sucre glace, lait écrémé, jaunes d'oeuf, ananas, édulcorant liquide, coulis de framboise, lait de coco allégé, litchis, riz rond

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4 mars 2010

Pâte sucrée

Recette de Philippe Conticini, tirée du livre Sensations que j’ai reçu de la part de mon partenaire ALAPAGE.COM Recette pour 500 g de pâte Préparation : 20 mn + 3 à 4 heures de repos Ingrédients : · 230 g de farine · 140 g de beurre · 1 œuf entier · 1...

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Tags: farine T55, beurre, sucre glace, oeuf, jaunes d'oeuf, gousse de vanille, poudre d'amande, zestes de citron

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26 février 2010

Crème au caranougat façon crème brûlée

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 10 cl de lait écrémé · 30 cl de crème allégée à 3% · 5 jaunes d’œuf · 2 càs de maïzena · 1 càc d’édulcorant liquide · 10 barres de caranougat · poudre de caramel au beurre...

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Tags: crème fraîche allégée, lait écrémé, jaunes d'oeuf, maïzena, édulcorant liquide, caranougat

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16 février 2010

Flan pâtissier au caramel

Pour le flan, j’ai préparé une crème pâtissière à la vanille, recette tirée du livre « Tentations » de Philippe Conticcini qui m’a été offert par mon partenaire ALAPAGE.COM qui est aussi mon partenaire en ce qui concerne le concours que j’ai organisé...

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Tags: farine T55, sucre, lait écrémé, jaunes d'oeuf, gousse de vanille, pâte brisée allégée, beurre salé

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12 janvier 2010

Galette cappuccino poire

C’est le mois de la galette alors j’en profite et j’en fais à toutes les sauces pour le plaisir de tous ! Cette fois-ci j’ai trouvé une recette de Cappuccino Curd sur le blog de Christelle que je remercie au passage, ce qui m’a donné envie de faire une...

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Tags: sucre, lait écrémé, poires, pâte feuilletée allégée, jaunes d'oeuf, maïzena, cacao non sucré, café lyophilisé

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28 décembre 2009

Bûche aux fruits rouges

Il y a quelques jours, à la recherche d’une bûche aux framboises, je suis allée sur le blog de Mercotte que tout blogueur connaît sans aucun doute… et là, j’ai enfin trouvé ce que je cherchais…je me suis alors empressée de faire ma liste de courses, d’imprimer...

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Tags: farine T45, lait, chocolat blanc, sucre, gélatine, crème liquide, jaunes d'oeuf, maïzena, blancs d'oeuf, pulpe de fruits rouges

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23 décembre 2009

Parfait glacé au spéculoos

Vous êtes débordé, le dessert n'est pas prêt... Voilà un dessert vite fait que vous pourrez servir lors d'un de vos repas de fêtes…un régal !!! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes...

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Tags: lait, sucre, crème liquide, cannelle, jaunes d'oeuf, muscade, gousse de vanille, spéculoos

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29 septembre 2009

Mousse aux spéculoos sur feuillantine pailletée

Aujourd'hui est un jour spécial pour moi... alors j'ai décidé de me faire plaisir ! Quand on aime, on ne compte pas...pas vrai ? Recette pour 8 gourmands (ou 10 personnes raisonnables) Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : Pour la feuillantine...

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Tags: lait, chocolat blanc, sucre, crème fraîche allégée, jaunes d'oeuf, speculoos, chocolat praliné, crêpes dentelle (Gavottes), pralin maison

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19 mars 2009

Potatoes aux épices cajun et steak tartare

Hier midi, avec mon fils nous avions envie de manger un steak tartare et pour accompagner, j’avais fait des potatoes aux épices cajun (sur une idée de Jojoetolive). Pour ce faire, j’ai moi-même fait mon mélange d’épices après avoir cherché sur le net...

Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignon, fleur de sel, jaunes d'oeuf, huile, moutarde, câpres, sauce Worcestershire, steak haché, épices cajun

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17 mars 2009

Quiche au brocoli et courgette

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Pâte feuilletée Croustipate allégée · 200 g de brocolis · 200 g de courgettes · 15 cl de crème fraîche allégée · 2 jaunes d’œuf · Muscade râpée · Sel et poivre Préchauffer...

Posté par Lili18 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, pâte feuilletée allégée, jaunes d'oeuf, muscade, brocolis, sel, courgettes, poivre

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