Cuisine et saveurs de Lili

20 février 2010

Poulet korma aux Noix de Cajou

Aujourd'hui une recette qui nous vient de l'Inde... Une recette aux mille saveurs que je vous conseille, Un régal aussi bien pour les petits que pour les grands ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 6 escalopes...

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Tags: poulet, gingembre, tomates, cumin, cannelle, huile, curcuma, yaourt à la grecque, cardamome, Fleur de coco, massalé, noix de cajou

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19 février 2010

Cuisinons en Coeur - A vos votes !

Il est temps de voter pour sur le blog de Domicuisine , Ma recette porte le n°9, Il s'agit des Ti'Coeurs Coco . Il suffit de laisser un commentaire et de donner le numéro de la photo. Vous avez jusqu'au 21 février à minuit... Pour cela, cliquer sur le...

Posté par Lili18 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours St Valentin

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19 février 2010

Sucrine aux croquets tomate et piment d'Espelette

Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 sucrines · 60 g de comté · 100 g de fines de bacon · 50 g de croquets de Provence tomate et piment d’Espelette « Biscuiterie de Provence » · persil · 3 càs de crème...

Posté par Lili18 à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, fines de bacon, vinaigre balsamique, persil, comté, croquets de Provence, sucrine

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18 février 2010

Pavé d'autruche à la chicorée

La viande d’autruche est de couleur rouge, très tendre et très goûteuse, de texture plus tendre que le bœuf. Elle est très riche en protéines, phosphore, fer, magnésium et potassium. Mais surtout, elle est très pauvre en calorie et en cholestérol. Cela...

Posté par Lili18 à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, vin rouge, chicorée liquide, fond de veau, pavés d'autruche

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17 février 2010

Beignets aux fruits

Hier c’était Mardi Gras…avec les enfants je ne suis pas passée à côté alors je vous propose une recette de pâte à beignet tirée du livre offert par mon partenaire Alapage.com …Sensations de Philippe Conticini…les beignets sont croustillants à souhait…à...

Posté par Lili18 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, farine T45, farine de riz gluant, levure chimique, fécule de pomme de terre, blancs d'oeuf, huile d'arachid

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17 février 2010

Gratin de fenouil et champignons

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 bulbes de fenouil · 10 g de morilles séchées · 50 g de girolles (surgelées) · 100 g de cèpes (stérilisés pour moi) · 2 échalotes · 1 gousse d’ail · 5 g de beurre · 10...

Posté par Lili18 à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, girolles, ail, cèpes, échalotes, crème liquide à 4%, morilles, bulbe de fenouil

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16 février 2010

Résultats du Concours pour les 1 an de mon blog

Aujourd’hui, j’ajoute une nouvelle catégorie sur mon blog, celle de « Ma popotte dans votre cuisine ». Dans un premier temps, j’y ai mis les photos des recettes faites par les personnes ayant participé au concours que j’ai organisé pour les 1 an de mon...

Posté par Lili18 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Résultats concours 1 an de mon blog

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16 février 2010

Flan pâtissier au caramel

Pour le flan, j’ai préparé une crème pâtissière à la vanille, recette tirée du livre « Tentations » de Philippe Conticcini qui m’a été offert par mon partenaire ALAPAGE.COM qui est aussi mon partenaire en ce qui concerne le concours que j’ai organisé...

Posté par Lili18 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, sucre, lait écrémé, jaunes d'oeuf, gousse de vanille, pâte brisée allégée, beurre salé

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15 février 2010

Fricassée de lapin, moutarde et eau d'amande

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 lapin d’ environ 1,5kg 2 panais 3 carottes 3 échalotes 50cl d’eau d’amande La Mandorle 3 càs de moutarde à l’ancienne 1 càs rase de curcuma 1 càs miel au vinaigre balsamique...

Posté par Lili18 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, huile d'olive, moutarde à l'ancienne, lapin, curcuma, panais, échalotes, eau d'amande La Mandorle, miel au vinaigre balsamique

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14 février 2010

Concours "Le Coeur dans tous ses états"

Domicuisine organise la 2ème édition du concours "Le coeur dans tous ses états" à l'occasion de la St Valentin... Le thème du concours est " le coeur dans tous ces états " ; il faut donc proposer une entrée, un plat ou un dessert qui contienne impérativement...

Posté par Lili18 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours St Valentin

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