Cuisine et saveurs de Lili

13 février 2011

Macarons aphrodisiaques

Nous voilà bientôt à la St Valentin et pour surprendre votre bien-aimé, je vous propose aujourd’hui des macarons au poivre et au gingembre…de quoi terminer un bon petit repas et mettre le feu aux poudres… Recette pour 36 macarons Réalisation : difficile...

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Tags: chocolat blanc, sucre glace, sucre, crème liquide, pulpe de gingembre, poudre d'amande, blancs d'oeuf, poivre de Séchuan, colorant bleu

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6 février 2011

Mini creusois

Recette pour 15/20 petits gâteaux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 blancs d'œufs 180g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 90g de beurre 110g de farine tamisée 80g de noisettes en poudre Beurrer et fariner des petits moules...

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Tags: farine T55, beurre, sucre, sucre vanillé, noisettes en poudre, blancs d'oeuf

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22 janvier 2011

Mini-Financiers au thé matcha et framboise

Recette pour environ 24 mini-financiers Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de préparation pour financiers – Graminades 125 g d’eau 125 g de beurre 1 càc de poudre de thé matcha Quelques brisures de framboise Préchauffer le...

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Tags: beurre, framboises, eau, Graminades, poudre de thé matcha, préparation pour financier

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12 décembre 2010

Moelleux au chocolat coeur de turron

Recette pour 12 moelleux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 125 g de chocolat noir 3 œufs 80 g de beurre 110 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 càs bombée de sucre vanillé maison 12 morceaux de turron Qques amandes effilées pour...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, chocolat noir, amandes effilées, sel, sucre vanillé maison, turron

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11 décembre 2010

Chocolats maison fourrés façon bounty

Et pour aujourd'hui, une gourmandise pour les fêtes pour faire plaisir ou se faire plaisir ! Recette pour 24 chocolats Réalisation : moyennement facile – Budget : économique Ingrédients : 200 g de chocolat noir spécial dessert 100 g de chocolat blanc...

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Tags: chocolat blanc, noix de coco, chocolat noir, lait concentré sucré

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6 décembre 2010

Chocolats maison fourrés pistache

Depuis le temps que je voulais faire des chocolats, je me suis enfin décidée et le verdict de mon mari : excellents, à refaire sans hésiter...espérons qu'il viendra vous confirmer ce que je vous raconte...en tous cas, même si ils ne sont pas au top au...

Posté par Lili18 à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat dessert, pâte de pistache, crème entière

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17 novembre 2010

Chamallows maison

Aujourd’hui mercredi jour des enfants, je vous propose cette délicieuse confiserie qui nous fait retourner en enfance…une friandise à décliner selon les envies : fraise, menthe, chocolat…ou crème brûlée comme je l’ai fait. Ces chamallows ont bien plu...que...

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Tags: sucre glace, sucre, miel, maïzena, gélatine en poudre, eau, blancs d'oeuf, sirop crème brûlée

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13 novembre 2010

Muffins au chocolat façon stracciatella

Recette pour 6 muffins Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 170 g de chocolat au lait dessert (soit 1 plaque) · 80 g de beurre · 100 g de farine · 3 œufs · 20 g de sucre en poudre Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier,...

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Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, chocolat au lait dessert

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15 mai 2010

Muffins à la pistache coeur de chocolat

Ingrédients pour environ 12 muffins : 50 g de beurre à 41% 100 g de sucre 2 œufs 250 g de farine ½ sachet de levure chimique 10 cl de lait 3 càc bombée de pâte de pistache 10 g de colorant vert Pastilles de chocolat Noir 71% Equateur - Just Chocolate...

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Tags: farine T55, lait, oeufs, sucre, beurre allégé, levure chimique, pâte de pistache, colorant vert

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11 mai 2010

Pâte à tartiner au chocolat...de mon enfance

Pour celles et ceux qui connaissaient le « Pastador », cette pâte à tartiner que l’on trouvait en Belgique "quelques" années en arrière, je vous conseille cette recette qui m’a été transmise par Tallula et qui vient du blog de Nanou . Depuis que je cherche...

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Tags: beurre, sucre, crème liquide, chocolat au lait, lait de soja, Just Chocolate

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