oignon - Cuisine et saveurs de Lili

oignon

8 janvier 2010

Lentilles à la crème et Magret de canard séché

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes – Note de la famille : 8/8 Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 2 sachets de magrets de canard séché tranché (sous vide de 90...

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Tags: carottes, beurre allégé, oignon, fines de bacon, ail, vinaigre balsamique, bouquet garni, lentilles vertes, crème à 4%, magrets de canard séché

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15 décembre 2009

Tourte aux blettes

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 botte de feuilles de blette (environ 800 g) · 3 œufs · 200 g de dés de jambon ·...

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Tags: beurre, oeufs, oignon, dés de jambon, ricotta, ail, olives vertes, pâte brisée allégée, blettes, épices poulet

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8 décembre 2009

Risotto aux champignons de Paris

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de riz pour risotto Arborio 10 g de beurre 1 oignon 200 g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de poule 15 cl de vin blanc Sel et poivre Parmesan (facultatif)...

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Tags: beurre, vin blanc, oignon, champignons de Paris, cube de bouillon, riz pour risotto, Arborio

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4 décembre 2009

Potage potiron et carottes

Et oui, c'est l'automne et la saison des soupes et potages bat son plein... quoi de mieux pour se réchauffer et manger léger ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg de potiron · 400 g de carottes · 1...

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Tags: carottes, safran, crème fraîche allégée, oignon, ail, huile d'olive, potiron, bouillon de volaille

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27 novembre 2009

Crème de lentilles

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 l de bouillon de volaille · 2 carottes · 1 oignon · 2 clous de girofle · 1 gousse d’ail · 250 g de lentilles vertes · 10 cl de crème fraîche épaisse allégée · Sel et...

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Tags: carottes, crème fraîche allégée, oignon, clous de girofle, lentilles vertes, bouillon de volaille

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23 novembre 2009

Risotto à la courgette et au poivron vert

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 250 g de riz pour risotto Arborio · 1 belle courgette · 2 poivrons verts · 1 oignon · 15 cl de vin blanc · 1 cube de bouillon de poule dégraissé · 750 ml d'eau · 2 càc...

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Tags: poivron vert, courgette, vin blanc, oignon, huile d'olive, épices italiennes, poivre du Mexique, riz pour risotto

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18 novembre 2009

Velouté de mâche au bleu

La mâche est délicieuse en salade mais aussi en velouté. Elle est faible en calories, riche en vitamines, en fibres et c’est une très bonne source de vitamine B9… : elle améliore le transit intestinal, chasse l'irritabilité, la fatigue et favorise le...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, beurre allégé, oignon, fromage bleu allégé, mâche

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5 novembre 2009

Navarin d'agneau aux haricots blancs

Une recette de saison, de quoi se réchauffer ...et faire le plein de calories... Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de poitrine d'agneau 1 càs d’huile d’olive 6 carottes 300 g de purée de tomate 150...

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Tags: carottes, farine T55, oignon, ail, huile d'olive, bouquet garni, purée de tomate, haricots blancs, poitrine d'agneau

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26 octobre 2009

Assiette Terre et mer

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de moules décortiquées · 20 g de chevaquines · 120 g de lentilles vertes · 1 gros oignon · 2 gousses d’ail · 2/3 carottes · 1 càc d’huile · ½ bte de champignons...

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Tags: moules, carottes, crème fraîche allégée, champignons, oignon, ail, quatre épices, ketchup, curcuma, chevaquines, lentilles vertes

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24 octobre 2009

Fajitas

Pas trop envie de cuisiner hier soir (et oui, ça m'arrive...) alors j'ai acheté un kit pour fajitas, rapide et simple à faire et un régal pour tous ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : pour la farce : - 400...

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Tags: tomates, gruyère râpé, oignon, escalope de poulet, crème fraîche, salade, épices mexicaines, poivron, kit pour fajitas

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