Fajitas

Pas trop envie de cuisiner hier soir (et oui, ça m'arrive...)

alors j'ai acheté un kit pour fajitas,

rapide et simple à faire et un régal pour tous !

Recette pour 4 personnes

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

• pour la farce :

- 400 g d’escalope de poulet

- 1 oignon

- 1 poivron

- mélange d'épices mexicaines et sauce (fourni avec le kit)

- 1 càc d’huile

• pour la garniture :

- 2/3 tomates fraiches

- 8 belles feuilles de salade

- gruyère râpé (facultatif)

- crème fraîche (facultatif)

• 8 galettes spéciales fajitas (kit pour fajitas)

Préparer la farce : couper le poivron et l’oignon en lanières.

Faire revenir la viande dans une poêle avec 1 càc d’huile. Une fois bien dorée, ajouter l'oignon, le poivron et les épices.

Laisser cuire 15 mn. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Couper les tomates en petits dés.

Laver les feuilles de salade et les essuyer.

Mettre vos galettes de blé sur une assiette en prenant soin de les décoller les unes des autres, les recouvrir d’un film alimentaire et les réchauffer au micro onde pendant 1 mn environ.

Disposer les galettes sur les assiettes et les garnir en commençant avec la salade, les dés de tomate, la viande, le gruyère râpé et la crème fraîche.

Enrouler les fajitas et déguster sans attendre !

  Fajitas_maison

Comments

[Netty]

Très sympa quand on n'a pas envie de cuisiner. Merci

[chef cuistot]

Tu sais que depuis ce matin je demande à Mr recettes voyageuses quelle heure on est?? Première fois que j'ai tant de mal avec ce changement d'heure! Peut être parce que je suis à l'étranger, alors maintenant au lieu de me faire envoyer sur les roses, je viendrai voir sur ton blog.
Pour tes fajitas, c'est vrai que ça dépanne et puis c'est bon les fagitas et comme c'est impossible de les faire soi même........mais mes galettes elles deviennent comme du carton après réchauffage. Quelqu'un a t il une astuce??

[Nuage de Lait]

Tu me donnes envie d'en manger du coup!!
moi aussi ça m'arrive de ne pas avoir envie de cuisiner (surtout le soir après une journée de travail bien remplie)
bises

[Blomma]

C'est vrai que les kit dépannent bien et en plus rien qu'à voir les photos, ca a l'air tout simplement délicieux!

[Maiwenn]

A une époque j'en faisais tout le temps et va savoir pourquoi, je n'en fais plus. C'est pourtant bon et pratique ! Bonne journée, bises !