huile d'olive - Cuisine et saveurs de Lili

huile d'olive

20 février 2009

Crème de topinambours et brochettes de Saint-Jacques

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 400 gr de Topinambours 12 noix de Saint Jacques 1 oignon 200 g de pomme de terre 1 bouquet garni 1 càs de crème fraîche 2 càc d'huile d'olive 1,5 l de bouillon de volaille 1...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, oignon, piment d'Espelette, topinambours, huile d'olive, noix de st jacques, bouquet garni, romarin

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15 février 2009

Verrine de saumon à l'aneth

Recette pour 12 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 600 g de pommes de terre · 150 g de saumon frais · 100 g de crème allégée à 4 % · 15 cl de vin blanc · 2 oignons · 1 gros bouquet d'aneth · quelques pschitts d'huile d'olive...

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Tags: Oignons, pommes de terre, saumon, crème fraîche allégée, vin blanc, aneth, huile d'olive, oeufs de truite

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13 février 2009

Bricks au saumon

Une recette que j'ai testée il y a déjà quelques temps...il va falloir que je la refasse un de ces jours...trop bon ! Pour servir en entrée, un seul brick suffit, le reste pouvant être congelé pour une utilisation ultérieure. Recette pour 6 personnes...

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Tags: sauce soja, gingembre, saumon, feuilles de brick, ail, huile d'olive

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9 février 2009

Tajine d'agneau aux oignons et poivrons

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 800 g de gigot d’agneau (ou d’épaule si vous préférez) · 4 gros oignons · 3 poivrons verts · 2 gousses d’ail · 1 càs d’huile d’olive · 1 càs de miel · 1 dose de safran...

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Tags: poivron vert, gingembre, Oignons, safran, miel, ail, huile d'olive, cannelle, agneau

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28 janvier 2009

Flan de brocolis à la ricotta

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 750 g de brocolis 3 oeufs 150 g de ricotta 20 cl de crème allégée à 4% 2 càs d'amandes effilées 1 càc d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel et poivre Préchauffer le four à...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, ricotta, ail, huile d'olive, amandes effilées, brocolis

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27 janvier 2009

Escalope de poulet à la cardamome

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : raisonnable Ingrédients : 4 escalopes de poulet 2 càc d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 6 graines de cardamome 12 càs de crème fraîche à 3% 1/2 cube de bouillon dégraissé Prendre les graines...

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Tags: Oignons, crème fraîche allégée, ail, escalope de poulet, graines de cardamome, huile d'olive

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13 décembre 2008

Verrine aux tomates, concombre et faisselle

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 1 concombre 2 tomates 1 petit oignon frais haché 3/4 cornichons émincés 100 g de faisselle 1 càc d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique 1/2 càc de moutarde à l'ancienne...

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Tags: tomates, huile d'olive, vinaigre balsamique, concombre, ciboulette, oignons blancs, moutarde à l'ancienne, faisselle

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8 décembre 2008

Lapin Marengo

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 600 g de lapin en morceaux 500 g de champignons 250 ml de vin blanc sec 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 g de margarine végétale 1 cuillère à soupe de farine...

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Tags: champignons, vin blanc, échalote, huile d'olive, concentré de tomate, persil, lapin

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3 décembre 2008

Hachis parmentier aux courgettes

Désolée mais j'ai pris une photo du plat avant de le mettre au four et avant d'y ajouter la crème...et manger aussi vite fait. Hachis_parmentier_aux_courgettes Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 350 g de...

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Tags: crème fraîche allégée, courgette, gruyère râpé, riz, champignons, beurre allégé, oignon, huile d'olive, steak haché à 5%, persil

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11 novembre 2008

Emincé de poulet au soja

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 2 escalopes de poulet 1/2 càc d'huile d'olive 2 oignons 3 càs de sauce soja 1/2 bte de germes de soja 3 càs de crème épaisse à 4% Couper les escalopes en lanières. Mettre...

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Tags: sauce soja, Oignons, crème fraîche allégée, germes de soja, escalope de poulet, huile d'olive

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