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Cuisine et saveurs de Lili
cumin
9 janvier 2010

Tajine de poisson

Tajine de poisson
N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 filets de grenadier · 1 gousse d’ail · quelques branches de persil · 1 càs de coriandre...
Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron vert,  pommes de terre,  tomates,  cumin,  citron,  paprika,  coriandre,  ail,  persil,  filet de grenadier,  pulpe de tomate

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23 octobre 2009

Goulash de poulet

Goulash de poulet
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 3 beaux blancs de poulet · 2 poivrons jaunes · 2 gros oignons · 3 tomates · 1 gousse d’ail · 40 cl de bouillon de volaille · 1 càs de persil ciselé · 1 càs d’huile · 1...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  crème fraîche allégée,  cumin,  paprika,  ail,  poivron jaune,  persil,  blancs de poulet,  huile,  bouillon de légumes

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16 juin 2009

Tajine de poulet aux pommes de terre

Tajine de poulet aux pommes de terre
J'ai testé une recette que m'a transmise Titi et nous avons adoré ! Merci à toi !!! J'en ai profité pour utiliser le tajine que Coco m'a fait de ses mains alors ne cherchez pas à trouver le même, il est unique et fait tout spécialement pour moi. Merci...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  gingembre,  Oignons,  pommes de terre,  safran,  cumin,  beurre allégé,  coriandre,  ail,  piment,  citron confit,  ras el hanout

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12 avril 2009

Tajine de boeuf aux carottes

Tajine de boeuf aux carottes
Comme j'aime le tajine (à vrai dire, j'aime tout et je suis gourmande de tout...), je le décline à toutes les sauces et je vous propose donc à nouveau une recette de tajine que vous pouvez vous aussi faire avec de l'agneau ou même du poulet ou de la dinde....
Posté par Lili18 à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron vert,  carottes,  Oignons,  cumin,  paprika,  coriandre,  huile d'olive,  filet de boeuf,  curcuma

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8 avril 2009

Zaalouk

Zaalouk
Je vous propose une « zaalouk », plat marocain qui rappelle la ratatouille du sud de la France. Il en existe des tas de recette et j’ai fait un mix de plusieurs. Mes hommes ont adoré et je la referai sans aucun doute cet été avec des brochettes ou du...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron rouge,  poivron vert,  tomates,  courgette,  cumin,  aubergines,  paprika,  coriandre,  ail,  huile d'olive,  persil,  purée de tomate

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28 mars 2009

Tajine de boulettes de boeuf

Tajine de boulettes de boeuf
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : - Pour les boulettes : 500g de viande hachée 3 oignons moyens 2 càs de persil haché 1 càc de cumin 1 càc de pulpe de gingembre (vous pouvez utiliser de la poudre) Sel et...
Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  safran,  tomates,  viande hachée,  cumin,  coriandre,  persil,  piment doux,  courgettes,  fonds d'artichaut,  pulpe de gingembre

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22 mars 2009

Pintade au cidre et aux épices

Pintade au cidre et aux épices
Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : - 1 pintade de 1,6 kg - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 carotte - du cidre fermier - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe d'armagnac - 1 càc de cumin - 6 pommes reinettes...
Posté par Lili18 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  champignons,  oignon,  ail,  gousse de vanille,  Armagnac,  carotte,  cidre,  pintade,  pommes reinette

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18 mars 2009

Croustillants poulet et courgette aux saveurs marocaines

Croustillants poulet et courgette aux saveurs marocaines
Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 courgettes 1 escalope de poulet 1 càc de cannelle ½ càc de cumin en poudre 2 càc de coriandre hachée 1 oignon 1 cs de vinaigre de riz 4 feuilles de brick coupées en deux...
Posté par Lili18 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  cumin,  feuilles de brick,  oignon,  coriandre,  escalope de poulet,  cannelle,  vinaigre de riz

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29 janvier 2009

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons
Une petite recette que j'avais plaisir à faire et manger il y a quelques années...je l'ai retrouvée et allégée et toujours le même régal ! Mon chéri m'a en plus retrouvé la pâte allégée dans un magasin près de son travail car ici on ne la trouve plus...
Posté par Lili18 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  farine T55,  oeufs,  crème fraîche allégée,  cumin,  lait écrémé,  fines de bacon,  pâte feuilletée allégée,  muscade

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2 janvier 2009

Courgettine

Courgettine
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 8 càs de crème fraîche à 4 % de MG 3 œufs 5 ml de cumin sel et poivre 150 g de mimolette râpée 300 ml de bouillon de volaille dégraissé...
Posté par Lili18 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  crème fraîche allégée,  courgette,  cumin,  mimolette,  riz

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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