Cuisine et saveurs de Lili

11 septembre 2009

Pavés de truite aux tétragones

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 pavés de truite · 200 g de tétragone · 2 pommes de terre · 2 càs de crème fraîche allégée à 3% · 1 càc de beurre allégé · ½ gousse d’ail · Aneth · Sel et poivre Préchauffer...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, beurre allégé, tétragone, aneth, ail, pavés de truite

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10 septembre 2009

Terrine du jardinier

Une recette qui a participé au concours « l’huile d’olive dans tous ses états » Et qui avait tout de suite attirée mon attention ! Il s’agit d’une recette d’ Angy du blog : « Sucre et Sel d’Angy » Je vous la conseille vivement, vous m’en direz des nouvelles...

Posté par Lili18 à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, oeufs, tomates, fromage blanc 0%, ail, huile d'olive, jus de citron, ciboulette, estragon, courgettes, crème liquide à 4%

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9 septembre 2009

Tarte à la tomate et à la fourme d’Ambert

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 pâte brisée Croustipâte allégée · 1 càs d’huile d’olive · 1 gousse d’ail · 1 échalote · 4 tomates · 20 cl de crème fraîche à 3% · 3 œufs · 2 càs d’herbes hachées (persil,...

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Tags: oeufs, tomates, bacon, crème fraîche allégée, paprika, échalote, ail, huile d'olive, muscade, pâte brisée allégée, fourme d'Ambert

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8 septembre 2009

Kebab d'aubergines

(Patlicanli kebap, recette Turque) Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg de viande de mouton · 2 càs d’huile d’olive · 3 gros oignons · 4 tomates de taille moyenne · 4 aubergines (1 kg) · 1 càc de coriandre...

Posté par Lili18 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, tomates, aubergines, coriandre, huile d'olive, sel, poivre, mouton

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7 septembre 2009

Pipe Rigate aux aubergines à l’aigre-douce

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 400 g d’aubergines · 2 càs d’huile d’olive · 2 oignons · 10 feuilles de basilic · 250 g de pipe rigate (environ) · 1 càs de vinaigre de vin · 400 g de tomates environ...

Posté par Lili18 à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, tomates, aubergines, huile d'olive, basilic, vinaigre de vin, pipe rigate

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6 septembre 2009

Charlotte d'aubergines façon moussaka

Une recette extraite de "Chéri, t'as pris du bide !" de Raphaële Vidaling, aux éditions Tana. J’ai changé les quantités de certains ingrédients pensant que ce serait tout aussi bien et je ne regrette pas. Ce plat a été très apprécié par mon mari mais...

Posté par Lili18 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, viande hachée, courgette, gruyère râpé, oignon, aubergines, oeuf, maïzena, pain de mie, ail semoule, bouillon de légumes, tomacouli

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5 septembre 2009

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

Profitons des beaux jours avant que l'automne n'arrive et que la plancha ne soit rangée jusqu'à l'an prochain ! ...Il nous reste encore un peu de temps certes mais les jours passent à une vitesse...et tant que nous pouvons manger sur la terrasse, je ne...

Posté par Lili18 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, tomates, aubergines, huile d'olive, magrets de canard, ail semoule, herbes de provence, poivron, courgette jaune, sumac

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4 septembre 2009

Papillote de filet de lingue au curry

Dans le cadre de mon partenariat avec KOOKIT , j'ai eu le plaisir de recevoir une papillote en silicone familiale que j'ai déjà utilisée à plusieurs reprises. C'est vraiment l'ustensile indispensable que je vous conseille pour une cuisine saine, sans...

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Tags: tomates, curry, riz, sel, poivre, courgette jaune, filet de lingue

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3 septembre 2009

Madeleines aux tomates séchées et aromatisées à la figue au thym

Recette pour 9 madeleines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 œufs · 80 g de farine · ½ sachet de levure chimique · 2 càs d’huile d’olive · 30 g de féta allégée · 15 tomates séchées à l’huile d’olive · 2 càs de chutney de figue...

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Tags: farine T55, oeufs, huile d'olive, thym, levure chimique, tomates séchées, figue au thym, féta allégée

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2 septembre 2009

Concours "Dans mon Tajine"

Nadia du blog " Dans mon Tajine il y a... " organise un jeu concours "Dans mon Tajine" et comme je prend goût aux jeux et concours en rapport avec la cuisine bien sûr, J'ai décidé de lui envoyer une recette, il s'agit du Tajine de boulettes de boeuf Ce...

Posté par Lili18 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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