saumon fume - Cuisine et saveurs de Lili

saumon fume

24 août 2011

Rillettes au saumon fumé

Une petite recette vite fait histoire de reprendre un peu mes habitudes...de quoi accompagner un petit apéro sympa dont je vous donnerai la recette très vite ! Ingrédients : - 300 g de saumon fumé - 2 échalotes - 125 g de fromage Philadelphia nature (ou...

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Tags: saumon fumé, jus de citron, St Moret, ciboulette, échalotes, fromage philadelphia

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12 janvier 2011

Verrines de saumon fumé aux graines de pavot

Je vous propose aujourd'hui une petite verrine légère et délicieuse, servie bien fraîche en entrée ou à l'apéritif comme nous l'avons fait...Bon régal ! Recette pour 4/5 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de fromage...

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Tags: fromage blanc 0%, saumon fumé, jus de citron, oeufs de lumps, graines de pavot, perles de saveur citron et poivre

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19 novembre 2010

Pain gratiné au saumon fumé

Ne vous fiez pas aux photos qui sont on ne peut plus affreuses... ces tartines sont absolument délicieuses et idéales pour un repas du soir ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 4...

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Tags: farine T55, gruyère râpé, lait écrémé, beurre allégé, aneth, saumon fumé, pain de mie

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18 octobre 2010

Cheesecake au saumon fumé et sa sauce tartare

Une recette que j’ai découverte grâce à ma sœur aînée que je remercie ! J’ai opté pour une présentation individuelle mais vous pouvez le faire dans un moule de 13 cm de diamètre ou doubler les doses pour un moule plus grand. Ma présentation n'est pas...

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Tags: beurre, oignon, saumon fumé, oeuf, ail, huile d'olive, parmesan, mayonnaise allégée, St Moret, crème fraîche, câpres, chapelure, cornichon

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3 mai 2010

Roulades de Laponie au saumon mariné

Pas de recette comme je l'entend aujourd'hui, juste une petite idée... Un petit tour chez Ikéa il y a peu m’a permis de revenir avec quelques petites gourmandises dont des feuilles de pain arctique souples « Tunnbröd » pour un repas vite fait dès notre...

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Tags: aneth, saumon fumé, jus de citron, sauce savora, fromage en tranche, pain arctique Tunnbröd, roquette

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12 octobre 2009

Pipe Rigate au saumon fumé

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et facile à faire, comme beaucoup d'autres recettes que je vous propose. N'hésitez pas à la faire et venir me donner votre avis. Bon régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...

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Tags: poivron rouge, saumon fumé, pipe rigate, féta, pistou maison

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22 juillet 2009

Crème de concombre à l'aneth

Recette pour 6 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 concombre · 2 pommes · 2 càs de jus de citron · 1 tranche de saumon fumé · 100 g de faisselle à 0 % · Qques brins d’aneth · Sel et poivre · 3 gressins Laver le concombre...

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Tags: pommes, aneth, saumon fumé, jus de citron, concombre, faisselle, gressins

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28 avril 2009

Salade de St Jacques et saumon fumé

Voilà une petite salade bien sympathique à servir en entrée ou pour un repas du soir. La recette n’est pas de moi, je l’ai eu sur le blog de Chantal qui l’a faite avec une salade mesclun. Pour ma part, je l’ai faite comme vous pouvez le voir avec une...

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Tags: beurre allégé, saumon fumé, vinaigre balsamique, noix de st jacques, persil, ciboulette, Laitue, coeurs de palmier, sauce dijonnaise

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27 mars 2009

Makis et sushis au saumon fumé

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : - 3 verres de riz pour sushis (environ 800 g cuit) - 8 càs de vinaigre de riz - 2 càs de sucre - 1 pincée de sel - 50 g d’avocat - 120 g de saumon fumé - 6 feuilles d’algue nori...

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Tags: sucre, saumon fumé, avocat, sel, vinaigre de riz, feuilles d'algue nori, riz japonais, wasabi

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24 janvier 2009

Tarte au saumon fumé et aux endives

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : pâte feuilletée allégée Croustipâte 200 g de saumon fumé 5 endives 1 échalote 2 oeufs 200 ml de crème fraîche à 4% Poivre Aneth Citron Dans une poêle anti-adhésive faire...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, citron, aneth, endives, pâte feuilletée allégée, saumon fumé, échalote

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