Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mercredi 24 août 2011

Rillettes au saumon fumé

Une petite recette vite fait histoire de reprendre un peu mes habitudes...de quoi accompagner un petit apéro sympa dont je vous donnerai la recette très vite !

rillettes saumon

Ingrédients :

-          300 g de saumon fumé

-          2 échalotes

-          125 g de fromage Philadelphia nature (ou St Môret)

-          3 càs de jus de citron

-          Quelques brins de ciboulette

Peler les échalotes, les couper en deux et mixer 6 secondes à Vitesse 6. Racler les parois du bol et ajouter le saumon fumé en lanières. Mixer 6 secondes à Vitesse 6. Racler à nouveau le bol et ajouter le reste des ingrédients. Mixer 15 secondes à Vitesse 3.

Réserver dans une boîte hermétique au frais jusqu’au moment de servir.

Conseil : couper une baguette en rondelles, faire légèrement griller et servir avec les rillettes.

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Commentaires

    Hum c'st toujours mieux fait maison

    Posté par Mama, mercredi 24 août 2011 à 13:39
  • humm sur du paim maison grillé un délice
    bonne journée bisous

    Posté par natt, mercredi 24 août 2011 à 14:53
  • Quelle heure l'apéro ???
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, mercredi 24 août 2011 à 16:33
  • bonsoir lili,une bien belle recette,bien gourmande.très heureuse de ton retour.bisous

    Posté par josette, mercredi 24 août 2011 à 18:08
  • J'adore ce genre de tartinade !

    Posté par Chris, mercredi 24 août 2011 à 19:20
  • Merci pour cette recette et suis impatiente d'en trouver d'autres , merci pour ton retour tant attendu

    Posté par lainade, mercredi 24 août 2011 à 21:05
  • une bonne petite rillette

    Posté par papillonmyosotis, mercredi 24 août 2011 à 21:37
  • merci ! tu utilises quelle mixer ? le miens est petit et je n'ai que deux vitesses

    Posté par Marnia, mercredi 24 août 2011 à 23:19
  • Je m'en tartine ma langue ! lol !!
    Chrys

    Posté par Chrystel, vendredi 26 août 2011 à 21:58
  • Bon retour parmi nous prend ton temps et merci pour cette recette bien sympa pour l apéro bises manuela

    Posté par Tarie boulette, samedi 27 août 2011 à 05:35
  • une recette légère et délicieuse !

    Posté par anneauxfourneaux, samedi 27 août 2011 à 09:58
  • mmmm va falloir tester ça

    Posté par chette, samedi 27 août 2011 à 17:57
  • Bonsoir Lili,
    Ravie de vous retrouver, nous adorons les rillettes de saumon, je les fais avec un pavé de saumon du St Moret et de la ciboulette ou les deux saumons mélangés.
    Bon dimanche, Josy

    Posté par Josy, samedi 27 août 2011 à 18:53
  • Excellente idée que je retiens.

    Posté par chef cuistot, mercredi 31 août 2011 à 20:48
  • un petit coucou

    Coucou Lily,
    cela faisait un moment que je n'étais pas passé te voir!!
    Je suis vraiment contente pour toi que tu refasse surface et je suis sur que cette nouvelle activité va te ravir,je possède moi même ce fameux robot!! mais qui est plus souvent rangé que sortit!!
    De gros bisous
    @ bientot

    Posté par christine, dimanche 4 septembre 2011 à 09:23
  • Humm ça doit être super bon. Merci

    Posté par Netty, lundi 5 septembre 2011 à 15:48
  • toujours sympathique les rillettes maison!

    Posté par cecily, lundi 5 septembre 2011 à 20:41
  • Voilà des rillettes que je fais régulièrement ; c'est toujours très apprécié, par petits et grands... et surtout bien meilleur que celles achetées dans le commerce. De plus rapide à faire Bises, Marie

    Posté par MARIE - CUISINE, mercredi 7 septembre 2011 à 08:06
  • REPONSE A CHRISTINE (Petimouss)

    C'est vraiment dommage que ton thermomix soit rangé dans les placards...c'est vraiment la chose que je déconseille à mes clientes !!! Depuis combien de temps l'as-tu ? As-tu une conseillère qui t'a aidé lors de la mise en service et ensuite pour le suivi ? Si non, envoie-moi tes coordonnées par le biais du "Contact" et je ferai en sorte que tu aies un conseiller qui vienne te voir et t'apporter son aide. Si tu es disponible ce vendredi 9 septembre entre 10 h et 18 h, n'hésite pas à aller à l'agence dont tu dépends, c'est la Journée Portes Ouvertes. A très bientôt et au plaisir de lire que ton thermomix a une place de choix dans ta cuisine ! Bises

    Posté par Lili18, mercredi 7 septembre 2011 à 23:17
  • C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !

    Posté par 29999, dimanche 11 septembre 2011 à 14:53
  • Sûrement délicieux sur des croûtons bien dorés

    Posté par Riri-cuisine, mardi 13 septembre 2011 à 23:56
  • hummm ça je vais préférer à la rillette de sardine.
    Bises

    Posté par Macaronette, vendredi 16 septembre 2011 à 22:29
  • Un vrai plaisir pour l'apéro ça ! Les tartinades c'est trop bon, tes rillettes sont magnifiques !

    Posté par Sirop Grenadine, samedi 17 septembre 2011 à 09:36
  • coucou,
    Tes rillettes de saumon fumé ont l'air extra. En tout cas, je suis contente de voir que tout va bien pour toi. Moi aussi, je suis l'heureuse propriétaire d'un thermomix et je ne me lasse pas de l'utiliser.
    Bises à toi

    Posté par Aurélie, lundi 19 septembre 2011 à 09:47
  • Chouette recette, ca va être sympa pour l'anniv de mon grand frère, je note. Bizz et merci du partage

    Posté par Baptiste PIPOCA, mardi 4 octobre 2011 à 12:08

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