Rillettes au saumon fumé

Une petite recette vite fait histoire de reprendre un peu mes habitudes...de quoi accompagner un petit apéro sympa dont je vous donnerai la recette très vite !

Ingrédients :

-          300 g de saumon fumé

-          2 échalotes

-          125 g de fromage Philadelphia nature (ou St Môret)

-          3 càs de jus de citron

-          Quelques brins de ciboulette

Peler les échalotes, les couper en deux et mixer 6 secondes à Vitesse 6. Racler les parois du bol et ajouter le saumon fumé en lanières. Mixer 6 secondes à Vitesse 6. Racler à nouveau le bol et ajouter le reste des ingrédients. Mixer 15 secondes à Vitesse 3.

Réserver dans une boîte hermétique au frais jusqu’au moment de servir.

Conseil : couper une baguette en rondelles, faire légèrement griller et servir avec les rillettes.

 

Comments

[Baptiste PIPOCA]

Chouette recette, ca va être sympa pour l'anniv de mon grand frère, je note. Bizz et merci du partage

[Aurélie]

coucou,
Tes rillettes de saumon fumé ont l'air extra. En tout cas, je suis contente de voir que tout va bien pour toi. Moi aussi, je suis l'heureuse propriétaire d'un thermomix et je ne me lasse pas de l'utiliser.
Bises à toi

[Sirop Grenadine]

Un vrai plaisir pour l'apéro ça ! Les tartinades c'est trop bon, tes rillettes sont magnifiques !

[Macaronette]

hummm ça je vais préférer à la rillette de sardine.
Bises

[Riri-cuisine]

Sûrement délicieux sur des croûtons bien dorés :)