Crème de concombre à l'aneth

Recette pour 6 verrines

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

·         1 concombre

·         2 pommes

·         2 càs de jus de citron

·         1 tranche de saumon fumé

·         100 g de faisselle à 0 %

·         Qques brins d’aneth

·         Sel et poivre

·         3 gressins

Laver le concombre et les pommes. Les couper en morceaux en les épépinant. Les mixer finement avec le jus de citron.

Ajouter la faisselle, mélanger et parfumer avec l’aneth ciselé. Saler et poivrer.

Répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Juste avant de les servir, couper 6 fines lanières de saumon fumé et les enrouler autour d’1/2 gressin. Les disposer dans les verrines, ajouter un petit brin d’aneth et déguster bien frais.

  Creme_de_concombre_a_l_aneth

Comments

[Nuage de Lait]

Trop trop bon... j'adopte
bises
jojo

[provence]

Je suis bien tentée par cette petite mise en bouche sans gluten. Merci

[mistikris]

Sympas pour un buffet, je retiens l'idée. Passe une bonne journée Bisous

[clemence]

voilà une bien belle soupe froide...

[mariellen]

j'adore l'aspect sucré ajouté par la pomme, hummmm