curry - Cuisine et saveurs de Lili

curry

22 février 2009

Gambas et bananes au curry

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 480 gr gambas surgelées (décortiquées) 2 CC beurre 41% 1 oignon finement émincé 1 CC curry en poudre 1 dl de vin blanc 20 cl de crème 4% 2 bananes persil haché grossièrement...

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Tags: crème fraîche allégée, curry, vin blanc, beurre allégé, oignon, persil, bananes, gambas

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5 février 2009

Filet mignon de porc sauce moutarde et curry

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 16 tranches de filet mignon de porc 8 échalotes 8 càs de crème fraîche allégée 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 càc de curry sel et poivre Dans une poêle munie d'une feuille...

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Tags: crème fraîche allégée, curry, filet mignon de porc, échalote, moutarde à l'ancienne

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1 février 2009

Poire et curry corsaire

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 8 demi-poires au naturel 2 c à s de vergeoise - Sauce curry corsaire : 2 c à s de crème épaisse à 4 % 1 c à c de curry corsaire (curry épicé) 2 c à s de miel épais (acacia)...

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Tags: crème fraîche allégée, curry, poires, rhum, miel d'acacia, curry corsaire, sucre vergeoise

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18 janvier 2009

Cassolettes de courgette au curry

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 2 petites courgettes 4 oeufs 4 càs de crème à 4% 1/2 càc de curry sel et poivre Préchauffer le four Th.6 (180°C)Dans une sauteuse, mettre quelques pschitts d'huile d'olive...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, courgette, curry

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27 décembre 2008

Potage brésilien

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 2 gros oignons 1 bte de tomates pelées 850 g (ou comme pour moi : 1,5 kg de tomates fraîches) 1 cube de bouillon de poule 2 bananes sel, poivre curry 4 cc crème fraîche...

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Tags: Oignons, tomates, crème fraîche allégée, curry, banane

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18 décembre 2008

Samoussas aux légumes

Recette pour 3 personnes Réalisation : moyennemant facile - Budget : économique Ingrédients : 6 feuilles de brick 170 g de carottes 220 g de pommes de terre 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 4 càs d'eau 1 càs de curry en poudre 1 càc de cumin en...

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Tags: poivron rouge, carottes, pommes de terre, curry, cumin, feuilles de brick, oignon, ail

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6 décembre 2008

Purée de poireaux

Pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 3 très gros poireaux 20 g de beurre à 41 % 4 c à s de crème allégée à 4 % curry sel et poivre Laver et couper les poireaux en 4 puis les émincer finement. Les blanchir 5 mn dans...

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Tags: crème fraîche allégée, curry, beurre allégé, poireaux

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27 novembre 2008

Noix de St Jacques au curry

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Coût : moyen Ingrédients : 16 noix de St Jacques 4 càc de crème fraîche allégée à 4% 1/2 càc de curry en poudre sel et poivre Faire revenir les noix de St Jacques dans une poêle munie d'une feuille de cuisson....

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Tags: crème fraîche allégée, curry, noix de st jacques

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9 novembre 2008

Curry de dinde à la banane et aux oignons

Une autre recette que m'a transmise Zendoli, que des bonnes idées ! Merci à toi ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 500 g d'escalope de dinde (on peut le faire avec du poulet aussi) 2 bottes de petits oignons...

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Tags: escalope de dinde, curry, citron, banane, oignons blancs, piment

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2 novembre 2008

Bo-bun à ma façon

Recette pour 3 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 300 g d'aiguillettes de boeuf 1 càs de curry 1 gousse d'ail 2 càs de sauce huître 2 càs de sauce soja 100 g de vermicelle de riz salade (batavia de préférence) que j'ai...

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Tags: sauce soja, curry, germes de soja, coriandre, carottes râpées, aiguillettes de boeuf, salade, sauce huître, vermicelle de riz

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