pommes de terre - Cuisine et saveurs de Lili

pommes de terre

9 janvier 2010

Tajine de poisson

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 filets de grenadier · 1 gousse d’ail · quelques branches de persil · 1 càs de coriandre...

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Tags: poivron vert, pommes de terre, tomates, cumin, citron, paprika, coriandre, ail, persil, filet de grenadier, pulpe de tomate

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4 janvier 2010

Parmentier de chou-fleur à la limande

Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle le concours que j'ai mis en place suite au relooking et pour les 1 an de mon blog... Vous trouverez les informations pour y participer : ICI Je vous propose donc aujourd'hui une recette de parmentier...

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Tags: Oignons, pommes de terre, ail, huile d'olive, chou-fleur, cerfeuil, chapelure, filet de limande

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26 décembre 2009

Croquettes pomme de terre et pintade

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Pour les fêtes j’ai préparé une terrine à la pintade et aux marrons et pour ne pas faire de gaspillage, j’ai fait cuire les carcasses et récupéré la viande…300 g sur...

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Tags: farine T55, pommes de terre, gruyère râpé, paprika, oeuf, huile d'olive, persil, pintade, chapelure

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5 décembre 2009

Gratin dauphinois

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg 500 de pommes de terre · 1 l de lait écrémé · 2 gousses d’ail · 30 cl de crème semi-épaisse à 3% · Sel et poivre Eplucher et laver les pommes de terre, les couper...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, lait écrémé, ail

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18 novembre 2009

Velouté de mâche au bleu

La mâche est délicieuse en salade mais aussi en velouté. Elle est faible en calories, riche en vitamines, en fibres et c’est une très bonne source de vitamine B9… : elle améliore le transit intestinal, chasse l'irritabilité, la fatigue et favorise le...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, beurre allégé, oignon, fromage bleu allégé, mâche

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17 novembre 2009

Rata de potiron

Je vous propose aujourd’hui une recette qui nous a été concoctée lors de la semaine de vacances que j’ai passée en Belgique. Mon amie Chette me l’a faite découvrir et m’a donné quelques conseils…j’ai donc refait ce plat qui à l’origine a été fait avec...

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Tags: Oignons, pommes de terre, beurre allégé, fines de bacon, potiron, vinaigre blanc

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17 octobre 2009

Pavé d’autruche sauce ail et fines herbes

Alors pour aujourd'hui, une petite recette on ne peut plus simple à faire... mais tellement bonne à manger ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 pavés d’autruche · 10 càs de crème fraîche épaisse à 3% · 4 càs...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, brocolis, boursin cuisine allégé, pavé d'autruche

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11 septembre 2009

Pavés de truite aux tétragones

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 pavés de truite · 200 g de tétragone · 2 pommes de terre · 2 càs de crème fraîche allégée à 3% · 1 càc de beurre allégé · ½ gousse d’ail · Aneth · Sel et poivre Préchauffer...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, beurre allégé, tétragone, aneth, ail, pavés de truite

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24 août 2009

Bouillabaisse

J’ai trouvé au rayon poissonnerie de mon hypermarché une barquette avec un mélange de poissons pour faire une bouillabaisse…j’ai tout de suite été tentée et je n’ai pas regretté ! A chacun la sienne, il existe des tas de recettes différentes les unes...

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Tags: Oignons, pommes de terre, safran, tomates, ail, huile d'olive, lotte, bouquet garni, dorade, grondin, rascasse, saint-pierre

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4 août 2009

Ensaladilla

En attendant d’y être vraiment, je me met un peu à l’heure espagnole en faisant cette recette…un avant-goût des vacances ! Il s'agit d'une salade de pommes de terre à l'espagnole. Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients...

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Tags: poivron rouge, oeufs, pommes de terre, petits pois, thon au naturel, sauce crudité, olives vertes, olives vertes aux anchois

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