celeri - Cuisine et saveurs de Lili

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1 décembre 2010

Velouté potiron/céleri

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg potiron ½ boule de céleri 2 échalotes 15 g de beurre à 41% 1 petit morceau de gingembre 1,5 l d’eau 20 cl de crème liquide entière 50 g de fines de bacon Piment d’Espelette...

Posté par Lili18 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, céleri, beurre allégé, piment d'Espelette, fines de bacon, potiron, échalotes, crème liquide entière

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1 septembre 2009

Sauce Tomate

Recette pour environ 1,25 l de sauce Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 3 càs d’huile d’olive · 300 g d’oignons hachés · 5 gousses d’ail pilées · 6 branches de céleri (avec feuilles) hachées · 2 kg de tomates pelées, épépinées...

Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, Oignons, tomates, miel, vin blanc, ail, huile d'olive, thym, laurier, sel, sauge

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16 avril 2009

Poulet laotien

Recette transmise par Jojoetolive que j’ai modifiée juste un peu...à refaire ! Merci Jojo ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Comme vous pouvez le voir sur la photo, je n'ai pas mis de tomates pensant que ça ne le demandait...

Posté par Lili18 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, sauce nuoc mam, sauce soja, céleri, tomates, courgette, oignon, germes de soja, escalope de poulet

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9 mars 2009

Grenadier et moules en fricassée,

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 filets de grenadier de 200 g chacun · 100 g d’échalotes · 800 g de moules de bouchot · 1 branche de céleri · 1 brindille de thym · 10 cl de vin blanc · 2 doses de safran...

Posté par Lili18 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits roses, moules, céleri, pommes de terre, safran, crème fraîche allégée, vin blanc, beurre allégé, échalote, thym, grenadier

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23 janvier 2009

Gratin de patate douce et céleri

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Hier midi, j'avais envie de me faire un petit gratin bien sympathique pour changer du traditionnel gratin dauphinois avec les quelques patates douces qu'il me reste et l'idée m'est venue...

Posté par Lili18 à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, patates douces

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10 novembre 2008

Dinde à l'ananas sauce aigre-douce

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 400 g d'escalope de dinde 30 ml de sauce soja 1 càc d'huile d'olive 1 oignon émincé 4 carottes 2 branches de céleri 1 poivron rouge 1 poivron vert 300 g d'ananas Sauce aigre-douce...

Posté par Lili18 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope de dinde, poivron rouge, carottes, sauce soja, céleri, vinaigre balsamique, sauce huître, ananas, sauce tomate

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22 octobre 2008

Chao-mein

Recette donnée par une cop sur mon forum habituel. C'est un plat unique. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : Chao_Mein 300 g de filet de porc 3 carottes 300 g de blanc de poulet 1 poireau 150 g de crevettes décortiquées...

Posté par Lili18 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, crevettes, haricots verts, nouilles chinoises, carottes, poulet, sauce soja, céleri, oignon, chou blanc, filet de porc, navet

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