Chou chinois et saucisse de Montbéliard

Recette pour 6 personnes

Réalisation : facile – Budget  économique

Ingrédients :

• 1 chou chinois
• 4 saucisses de Montbéliard
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 càc de galanga - Etal des Epices
• 100 g de crème épaisse
• 100 g d’eau
• Sel
• Poivre

Nettoyer et couper le chou chinois en 4, enlever le trognon et mettre dans le Lili’bol. Mixer en deux fois 5 secondes à Vitesse 5. Réserver dans un saladier.

Mettre l’oignon et les carottes pelés et coupés en 4. Mixer 5 secondes à Vitesse 5. Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 5 mn à 100°, Vitesse Mijotage, sens Inverse.

A l’arrêt de la minuterie, ajouter le chou, la crème, saler et poivrer.

Couper les saucisses en 4 et les mettre dans le Lili’bol. Saupoudrer avec le galanga et verser l’eau. Cuire 15 mn à 100°, Vitesse Mijotage, sens inverse.

Servir aussitôt. Bon régal à tous !

Conseil : vous pouvez cuire le chou coupé tout simplement en lanières mais comme je l'ai fait, c'est un jeu d'enfant d'en faire manger aux petits !

Info concernant le galanga : Utilisé dans la cuisine asiatique, le Galanga est un rhizome proche du gingembre. Il a une saveur piquante et légèrement citronnée.On dit de lui qu'il est aphrodisiaque

  Chou_chinois_et_saucisse_de_Montbéliard

Comments

[sabri]

hum ca sent bon, lol
mais dit moi ma Lili qu est ce que le Lili'bol et comment fait on pour faire les recettes si l on en a pas ???
bises

[coco]

hummm encore une bonne recette !! lol bizz coco

[cannelle]

un beau plat complet

[bouilloirebavard]

ce genre de plat me met en joie même si ils ne sont pas tout à fait réglementaires pour mon régime lol mais chut...
bisous amie
Yolande

[k-hot**]

J'ai reçu mon TM hier !!!!! je vais pouvoir te piquer pleins de recettes !! lol à commencer par celle-là !!! bon we Lili !