jeudi 14 avril 2011
Crevettes au curry
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 250 g de riz
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 gros oignon
- 1 càc de pulpe de coriandre
- ½ càc de gingembre en poudre
- 3 gousses d’ail
- ½ càc de cumin en poudre
- 1 càc de coriandre en poudre
- ½ càc de curcuma
- 1 càc de sel
- 50 g de concentré de tomate
- 200 g de crème de coco
- 200 g d’eau
- 800 g de crevettes décortiquées
Cuire le riz dans un faitout comme indiqué sur le paquet.
Mettre l’huile d’olive, les oignons, la pulpe de coriandre, le gingembre et les gousses d’ail dans le Lili’bol, hacher 10 secondes, Vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Faire rissoler 6 mn, Varoma, Vitesse 2 sans le gobelet.
Ajouter le cumin, la coriandre en poudre, le curcuma et le sel, cuire 5 mn à 100°, Vitesse 2 avec le gobelet.
Ajouter les crevettes et faire mijoter 6 mn à 90°, Fonction Sens Inverse, Vitesse Mijotage. Servir aussitôt avec le riz.
Conseil : garder les carcasses de crevettes pour en faire une recette que je vous proposerai prochainement...vous pouvez les congeler...à suivre !
Désolée de ne pas être présente sur vos blogs...le dos, toujours le dos...je suis incapable de rester trop longtemps assise et je préfère donc éviter pour le moment...les recettes continuent puisqu'elles sont programmées à l'avance et comme je continue de cuisiner, j'aurai quelques ressources à mon retour. En attendant, bon régal à tous !
Commentaires
Forcément , avec une assiette comme celle là , tu me plais ...
Bien curieuse de voir ce que tu fais des carcasses ...
Prends soin de ton dos , de toi ...
A tout vite !
Bonne journée ...
♥♥♥
miam je retiens ta recette
je te souhaite que ton dos ailles vite mieux car c'est vraiment penible de souffrir
gros gros bisous
Délicieuse recette asiatique, les épices et le coco, un délice. Merci Lili de nous faire voyager. Bises. Flor
un bon petit plat, comme j'aime !
Bon rétablissement
Soigne bien ton dos, ne fais pas d'imprudences
Bonne journée
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Une belle et bonne recette bien relevée
repose toi bien
bises
Des saveurs que j'aime beaucoup. Delocieux plat !
avec du riz parfumé c'est le top !
Tout comme j'aime !!
Ta recette de crevettes à l'air extra bonne!!!
Miamm tu me donnes faim...
qu'est ce que j'aime ça .. mais mon mari tolère le curry mais le lait de noix de coco, pas la peine d'y penser
Trop bon les crevettes au curry, les tiennes ont l'air très bien réussies! Bisous
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça c'est total genre de la maison !!!!!!! ça me fais de l'effet ma lili 
allez tanpis je te pique une assiette
bisous loloche
Bonjour,
Je tenais à te prévenir que j'organise un concours sur mon blog.
Un beau cadeau à gagner !
A bientôt
Chloé
hummmmmmmmmmmmm ça doit être divin!! merci lili!!
bisous
toutoune
Bonsoir Lili
cette recette me parle énormément ! J'adore....si je ne décortique pas les crevettes ;o)
Très bon week end
J'en veux miam
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