Tarte croustillante à la compote pomme/coing

Recette pour 8 personnes

Réalisation : facile - Budget : économique

Ingrédients :

• 8 feuilles de filo
• compote pomme/coing maison
• 2 blancs en neige
• 1 pincée de sel
• 1 càc d'édulcorant de cuisson

Tarte_croustillante_a_la_compote_pomme_coing

Dans un plat à tarte, mettre une feuille de cuisson et disposer dessus 8 feuilles de filo que l'on replie à l'intérieur du moule afin que ça ne dépasse pas à l'extérieur. Etaler dessus une compote maison faite de pommes et de coings et passer à four préchauffé pendant 30 mn th. 7 (210°C).
Vous pouvez ensuite battre deux blancs en neige avec une pincée de sel et 1 c à c d'édulcorant de cuisson, étaler cette meringue sur la tarte et la remettre au four jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

Recette toute simple mais très bonne qui a été mangée avant d'être prise en photo une fois terminée !