mercredi 6 avril 2011
Crumble pomme/spéculoos
Aujourd'hui mercredi, je vous propose un petit goûter gourmand pour nos chères têtes blondes...les petits apprécient tout particulièrement cette gourmandise...faut dire qu'ils sont à bonne école chez moi...je ne pense pas me tromper quand je vois les assiettes vides...Bon régal !
Recette pour 8 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 1,5 kg de pommes
- 300 g de spéculoos
- 150 g de sucre cristallisé
- 200 g de beurre ramolli
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préchauffer le four à 220°C (th.7/8).
Éplucher les pommes et les couper en deux et enlever le coeur.
Faire fondre 100 g de beurre dans une poêle, saupoudrer de sucre cristallisé et faire cuire les pommes en les retournant de temps en temps pour les faire dorer, puis les disposer dans un moule en les serrant bien.
Mixer les spéculoos dans le Lili'bol, 5 secondes Vitesse 5 pour en faire de la poudre. Ajouter le beurre et la cannelle et mixer 5 secondes Vitesse 5.
Parsemer les pommes du mélange et tasser pour faire adhérer. Enfourner et faire cuire environ 30 minutes.
Laisser tiédir et déguster tel quel ou accompagné de crème fraîche ou de glace vanille, au choix !
Source : Ma Cuisine en tout genre























Le jour des enfants
Je le fais cet aprèm pour mes trois petites filles, bon plutôt deux (la troisième est encore aux biberons) que j'ai le plaisir de garder. Une bonne journée ensoleillée de ces petites têtes blondes. Bisous ma Lili. Flor