thym - Cuisine et saveurs de Lili

thym

19 septembre 2009

Flan aux courgettes et jambon

Voilà une petite recette toute simple, toute légère, idéale pour un repas du soir ! Et ça n'est pas mon loulou ni mon mari qui vous diront le contraire... ils ont pris du rab et ont tout terminé. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget...

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Tags: farine T55, oeufs, courgette, jambon, lait écrémé, huile d'olive, thym, basilic, olives vertes

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13 septembre 2009

Tajine de lapin à la tomate

Recette pour 6/8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 lapin entier · 5/6 tomates fraîches pelées et épépinées · 2 oignons · 2 gousses d’ail · 1 pincée de piment doux · 1 càc de cannelle · ½ càc de paprika · 1 dosette...

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Tags: carottes, Oignons, safran, tomates, paprika, ail, huile d'olive, cannelle, thym, lapin, piment doux, sauge, miel de Provence

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3 septembre 2009

Madeleines aux tomates séchées et aromatisées à la figue au thym

Recette pour 9 madeleines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 œufs · 80 g de farine · ½ sachet de levure chimique · 2 càs d’huile d’olive · 30 g de féta allégée · 15 tomates séchées à l’huile d’olive · 2 càs de chutney de figue...

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Tags: farine T55, oeufs, huile d'olive, thym, levure chimique, tomates séchées, figue au thym, féta allégée

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1 septembre 2009

Sauce Tomate

Recette pour environ 1,25 l de sauce Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 3 càs d’huile d’olive · 300 g d’oignons hachés · 5 gousses d’ail pilées · 6 branches de céleri (avec feuilles) hachées · 2 kg de tomates pelées, épépinées...

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Tags: céleri, Oignons, tomates, miel, vin blanc, ail, huile d'olive, thym, laurier, sel, sauge

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1 août 2009

Tomates cerise séchées

Ingrédients pour 2 pots de taille moyenne : · 1 kg de tomates cerise · Sel · Poivre · Sucre · Huile d'olive vierge extra · Herbes aromatiques : branches de thym, laurier, romarin, origan… Laver les tomates cerise, les couper en deux et les disposer dans...

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Tags: sucre, huile d'olive, thym, laurier, origan, romarin, sel, tomates cerises, poivre

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27 juillet 2009

Confit de poulet au poivre vert et aux baies roses

Une recette qui fait mal sur les hanches mais tellement bonne à déguster qu'une petite ou plutôt une grosse entorse aux bonnes habitudes alimentaires est vite oubliée ! Et si vous n'êtes pas inscrit à ma newsletter , vous pouvez toujours le faire en notant...

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Tags: ail, huile d'olive, poivre vert, thym, laurier, blancs de poulet, romarin, baies roses, gros sel

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25 mars 2009

Poulet farci sauce cancoillotte

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 blancs de poulet · 60 g de bacon · 2 échalotes · 2 cubes de bouillon de volaille · 400 gr cancoillotte nature ou ail · thym, ciboulette, estragon · sel et poivre Faire...

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Tags: bacon, échalote, thym, blancs de poulet, cancoillotte, ciboulette, estragon, cube de bouillon

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9 mars 2009

Grenadier et moules en fricassée,

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 filets de grenadier de 200 g chacun · 100 g d’échalotes · 800 g de moules de bouchot · 1 branche de céleri · 1 brindille de thym · 10 cl de vin blanc · 2 doses de safran...

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Tags: biscuits roses, moules, céleri, pommes de terre, safran, crème fraîche allégée, vin blanc, beurre allégé, échalote, thym, grenadier

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6 février 2009

Poulet à la chicorée

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 6 cuisses de poulet · 4 càs de chicorée liquide Leroux · 3 carottes · 2 gros oignons · 2 càs de farine · 400 g de champignons de Paris · 25 cl de vin blanc · 50 cl d’eau...

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Tags: carottes, poulet, Oignons, crème fraîche allégée, champignons, vin blanc, thym, laurier, chicorée liquide, clous de girofle

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4 février 2009

Escalopes de poulet au citron

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 6 escalopes de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 càc de piment d'Espelette 3 citrons 3 càc de margarine 30 cl de bouillon de volaille dégraissé 6 càs de crème fraîche...

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Tags: Oignons, crème fraîche allégée, citron, piment d'Espelette, ail, escalope de poulet, thym, persil

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