Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

jeudi 26 novembre 2009

Sablés à la noix de coco

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Recette pour environ 36 sablés

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

·         200 g de farine

·         160 g de beurre

·         75 g de sucre glace

·         40 g de noix de coco râpée

·         30 g de poudre d’amande

·         1 càc d’extrait de vanille

·         1 pincée de sel

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Mélanger le beurre avec le sucre et le sel de façon à obtenir quelque chose d’homogène.

Sabl_s___la_noix_de_coco_03 Sabl_s___la_noix_de_coco_04Incorporer la noix de coco, la poudre d’amande et l’extrait de vanille et pour terminer, la farine en mélangeant bien entre chaque ajout d’ingrédient.

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Former une boule et la recouvrir d’un film alimentaire puis la déposer au réfrigérateur pendant 30 mn environ.

Sabl_s___la_noix_de_coco_07 Sabl_s___la_noix_de_coco_08

Sortir la pâte puis l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Aplatir la pâte sur une épaisseur de 3 ou 4 mm puis découper les sablés à l’aide d’emporte-pièces. Les déposer sur une plaque anti-adhésive et faire cuire pendant 20 mn. Arrêter la cuisson lorsque les biscuits sont suffisamment dorés.

Laisser refroidir sur la plaque et les ranger ensuite dans une boîte métallique où vous pourrez les conserver plusieurs semaines…jusqu’aux fêtes…ou avant avec un petit café pour le goûter.

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Commentaires

    Ca sent l'arrivée des fêtes, merci Lili pour ces jolis sablés. Bisous

    Posté par marinedupin, jeudi 26 novembre 2009 à 07:04
  • Noël... j'adore... Je veux bien un petit gateau avec un thé ou un bon chocolat maison... Bonne journée Bisous

    Posté par Mistikris, jeudi 26 novembre 2009 à 08:38
  • Humm ça m'a l'air bon. Ma puce adore la noix de coco. Merci pour la recette

    Posté par Netty, jeudi 26 novembre 2009 à 09:17
  • magnifique ! en plus, ça sent les fêtes qui se rapprochent !!

    Posté par wombi, jeudi 26 novembre 2009 à 09:24
  • bien sympa ces petits sablés, bisous.

    Posté par mamiechat, jeudi 26 novembre 2009 à 09:46
  • hum ça à l'air délicieux, mais ça sera pour plus tard - bisous

    Posté par titi37, jeudi 26 novembre 2009 à 13:08
  • hmmmmm coco, j'adore forcément !

    Posté par clemence, jeudi 26 novembre 2009 à 15:25
  • Bien gourmandds ces petits sablés à la noix de coco. bises

    Posté par Nat, jeudi 26 novembre 2009 à 15:51
  • Super beaux tes sablés, j'en mangerai bien 1 ou 2 avec mon thé ) !!

    Posté par Alaro, jeudi 26 novembre 2009 à 20:15
  • très jolis sablés, bisous lily...

    Posté par mariellen, jeudi 26 novembre 2009 à 21:08
  • Ils sont super, miam !
    Bisous

    Posté par Eva, vendredi 27 novembre 2009 à 12:44
  • c'est tres gentil mais la tout de suite non mais se soir un avec un thé(vers 5heures) merci bien.

    Posté par marielou, vendredi 27 novembre 2009 à 13:27
  • Franchement qui peut résister? J'ai de la confiture de coco, je devrais essayer avec, et donc en diminuant le sucre!

    Posté par Blomma, mercredi 2 décembre 2009 à 22:31
  • Salut, je faisais un petit tour sur ton blog et je trouve géniale tes recettes de pains ect... J'ai vu que tu organisais un concours aussi ! Je vais jeter un oeil ! @+

    Posté par aurore, samedi 9 janvier 2010 à 10:07

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